Oseng Brokoli Jamur Kancing

Nimas Anindita
Nimas Anindita @nimas26_
Wedi, Klaten

Oseng Brokoli Jamur Kancing

30 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
5 porsi
  1. 1 buahbrokoli (iris kecil²)
  2. 1 buahwortel (iris kecil²)
  3. 8 buahjamur kancing (rebus dulu, habis itu potong kecil²)
  4. 5 siungbawang merah (iris kecil²)
  5. 4 siungbawang putih (iris kecil²)
  6. 5 buahcabai merah besar (tergantung selera) (iris kecil²)
  7. 2 buahdaun salam
  8. 1/2 ruas ibu jarilengkuas (geprek)
  9. 1 sdtsaori saus tiram
  10. Sejumputgula pasir
  11. Sejumputgaram
  12. 1/2 sdtkaldu jamur
  13. 1 sdtmargarin
  14. Sedikitair
  15. Tepung maizena yang sudah dilarutkan dg sedikit air

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan wajan yg sudah dikasih margarin, tunggu margarin sampai meleleh

  2. 2

    Masukkan bawang putih tumis hingga harum

  3. 3

    Setelah harum masukkan bawang merah tumis sebentar

  4. 4

    Kemudian masukkan daun salam dan cabai, lengkuas. Tumis semua hingga harum.

  5. 5

    Setelah harum, kasih sedikit air tumis kembali

  6. 6

    Kemudian masukkan bumbu²an, saori, gula, garam, kaldu jamur. Tes rasa.

  7. 7

    Kemudian masukkan wortel tunggu beberapa saat

  8. 8

    Masukkan jamur dan brokoli, aduk hingga tercampur (brokoli dimasukkan terakhir agar sayuran masih agak krenyes²)

  9. 9

    Setelah dirasa sudah matang, masukkan sedikit demi sedikit tepung maizena yg sudah dilarutkan (agar kuah mengental). Jika sudah pas, masakan siap dipindah ke piring atau mangkuk. Selamat mencoba 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nimas Anindita
Nimas Anindita @nimas26_
pada
Wedi, Klaten
Masaklah dengan hati karena rasanya juga akan sampai ke hati 🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa