Bismillah....Suka banget sama tekstur jamur grigit ini, kenyal2 gitu hehe😂😂 berasa makan daging 🤭🤣.#PejuangGoldenApron3#JamurGrigit#TumisJamurGrigit#Cookpad_Indonesia

Numis "pakistan" sih sdh biasa 😀 tapi di mix dengan jamur krikit!? Nah untuk inovasi-2 gini saya suka nyoba-nyoba ngemix, Kira-kira cocok ga rasanya klo dipadupadankan. Jamur kerikit atau grigit ini jamur yg tumbuh di musim penghujan, biasanya ditemukan dipohon yg sdh lapuk, pohon mangga dll. Jamur ini agak alot. Kmaren aku beli di pasar inai, keadaan kering. Sebungkus 10K. Jadi perlakuan awalnya aku rebus hingga mendidih, baru masukkan jamurnya. Biarkan 5 menitan. Lalu cuci bersih. Lalu saya rendam kembali dengan air panas, sebelum meolah. Karena biarpun sdh direbus, jenis jamurnya tetap alot. Tapi sdh lumayan

Ada yang pernah makan jamur kukur ini? Ada yang menyebutnya jamur kayu, cendawan kukur, atau jamur grigit. Di daerah kami, kami menyebutnya kulat kukur. Banyak tumbuh di kulit pohon mati atau di tumpukan kayu. Apalagi di musim hujan seperti sekarang, jamur kukur ini akan mudah tumbuh dan banyak dijual. Tapi saya membeli yang sudah dikeringkan,jadi perlu direndam dulu supaya mengembang. Dulu sebelum menikah saya tidak mau mencoba makan jamur ini, tapi ketika menikah dimasakin suami jamur kukur ini ternyata rasanya enak dan mirip ayam suwir. Tidak menyangka ternyata seenak itu. Hari ini saya ingin menumisnya beserta teri medan dan buah leunca. Awalnya saya kira leunca dan terong pipit (takokak) itu sama. Ternyata berbeda ya, terong pipit memiliki daun yang besar,kasar,dan batangnya berduri. Sedangkan leunca daunnya kecil,licin, dan batangnya tidak berduri. Terong pipit (takokak) memiliki rasa yang pahit getir. Sedangkan leunca memiliki rasa pahit agak manis empuk. Setelah saya padukan jamur kukur, leunca,dan teri asin ternyataa bikin borooos nasi pemirsaah😆🤤. Suami pulang kerja dan anak pulang sekolah pun langsung antusias nyentongin nasi sampai nambah-nambah, Maasyaallah😍.#PejuangGoldenBatikApron

Bismillahirrahmanirrahim.......Masak yang simpel tapi enak, ngabisin stok jamur yang ada......Bunda-bunda suka ga makan jamur, kalau saya suka pakai banget....Kali ini ini di tumis aja campur buncis, masak ndak pakai lama, langsung bisa haaap....😀Yuuuk intip resepnya 🤗😘.....#MasakanBundaPashalenko#TumisJamur#JamurTiram#JamurShimeji#JamurEnoki#MasakItuSaya#DirumahAja#CookpadCommunity_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia

Senin, 10 Juni 2019Jamur grigit, orang sumatra menyebutnya, mungkin daerah lain beda pengucapan nyaKenapa dinamakan Jamur Grigit karena bentuk jamurnya kecil, alot dan bersekat-sekat.Jamur grigit mudah sekali tumbuh pada musim hujan, Jamur ini tumbuh pada semua jenis kayu mati kecuali kayu jenis palm. Seperti kayu karet, kayu mangga. bentuk jamur ini kecil-kecil namun banyak. Jamur ini banyak dikonsumsi oleh penduduk pulau sumatera, atau orang melayu dan merupakan jamur favorit.Yuuk guys langsung coba resep praktis ini, dijamin bikin nagih 👍.Selamat mencoba, semoga bermanfaat 🙏.

Waktu pulang kampung, dapet jamur gerigit yang sudah kering dari abang. Kebetulan jadi teman pelengkap untuk bawa bekal k kantor buat mas bojo dan saya.

10-6-2018#BikinRamadanBerkesanlg pengen masak yg simple dan ibun jg bingung mau masak apa.Liat jamur tiram di tukang sayur jd ngebayangin tumisan 🍄Jadi cuuss laah kita masak 😉

Ada kikil sisa bikin kari, dan jamur kuping sisa bikin tekwan, plus sebungkus jamur apa ya? mirip tiram tapi kecil2. kita eksekusi aja kali ini semua bahan jadi tumisan untuk makan siang.o iya jenis tumisan ini tumisan kering ya, g berair sama sekali, krn sy pakai api besar. kalau mau agak nyemek, gunakan api sedang, akan keluar air dr jamur tiramnya.

Masih ada sisa jamur kancing di kulkas, daripada busuk, diolah sederhana jadi tumisan#PejuangGoldenApron2

Saya buat resep tumis jamur grigit campur dengan kacang panjang. Cukup mudah membuatnya dan untuk bumbunya sedikit aku tambahkan kacang tanah biar lebih creamy dan lebih gurih terasa. Cocok untuk makan siang atau makan malam keluarga. #BALONChallenge #KreasiJamur

Kebetulan jamur yang saya beli tua, jadi tekstur nya keras, sebelum ditumis akhirnya saya rebus dlu sebentar biar numis nya ga kelamaan. Tumis jamur ini favorit banget, simple tapi enak :)

Musim hujan ya musim jamur. Jamur ini di tempat kami namanya gerigit. Bukan hanyab suami yag suka, saya pun sangat sukaaaa.. Jadi klop dah hari ini numis jamur..😉