Tumis jamur gerigit

Pranita Apriana Sari
Pranita Apriana Sari @Pranita18
Sumatera Selatan

Waktu pulang kampung, dapet jamur gerigit yang sudah kering dari abang. Kebetulan jadi teman pelengkap untuk bawa bekal k kantor buat mas bojo dan saya.

Tumis jamur gerigit

11 orang berencana membuat resep ini

Waktu pulang kampung, dapet jamur gerigit yang sudah kering dari abang. Kebetulan jadi teman pelengkap untuk bawa bekal k kantor buat mas bojo dan saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 100 grjamur gerigit kering
  2. 7 siungbame
  3. 4 siungbapu
  4. 50 grcabe rawit
  5. 4 bhcabe burung
  6. 3 cmjahe
  7. 4 cmlengkuas
  8. 3 lbrdaun salam
  9. 1 btgdaun bawang
  10. 1 bhtomat uk.sedang
  11. 1 sdmsaori saos tiram
  12. 1/2 sdtkaldu bubuk
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1/4 sdtgaram halus
  15. 1/4 sdtgaram kasar
  16. Minyak untuk menumis
  17. Sedikitair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam jamur kering dengan air mendidih kurleb 10 menit. Kemudian cuci 4-5 kali. Rendam jamur dengan air biasa, kemudian cuci lagi 4-5 kali setelah jamur benar" bersih. Tiriskan.

  2. 2

    Haluskan 4 bame, 2 bapu, cabe rawit, cabe burung dan garak kasar. Iris sisa bapu dan bame yang ada, tomat, jahe, lengkuas, dan daun bawang.

  3. 3

    Tumis irisan bapu, dan bame kemudian setelah harum masukan bumbu yang telah dihaluskan. Masukan tomat, jahe, daun salam, lengkuas dan daun bawang. Setelah itu masukan saos tiram, kaldu bubuk, gula pasir dan garam halus. Tambahkan sedikit air, masukan jamur gerigit. Tambahkan sedikit air lagi. Koreksi rasa, tunggu hingga mendidih dan air mengering. Matikan kompor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Pranita Apriana Sari
pada
Sumatera Selatan
love cooking love eatingspecially indonesian food
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa