Bahan-bahan

  1. 300 grceker ayam
  2. secukupnyaDaun salam, daun jeruk, serai
  3. secukupnyaAir
  4. Bumbu halus :
  5. 4 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 2 buahcabai merah
  8. Cabai rawit disesuaikan dengan selera
  9. 1 ruas jarikencur
  10. secukupnyaGaram, penyedap dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam, lalu rebus sampai empuk.

  2. 2

    Haluskan bumbu lalu tumis dengan minyak panas sampai harum, masukkan daun jeruk, salam dan serai.

  3. 3

    Masukkan ceker ayam yang sudah direbus, aduk sampai rata.

  4. 4

    Tambahkan air, kurang lebih 3/4 gelas atau lebihkan kalau ingin cekernya berkuah. Masukkan garam, penyedap dan gula pasir secukupnya, aduk sampai rata dan bumbu meresap. Angkat dan sajikan panas-panas..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aulia Indriani
Aulia Indriani @aindriani
pada
Bogor
Emak dari 2 orang bocah yang seneng ngunyah, suka belajar hal apapun termasuk masak dan bikin kue, suka dengan dengan kesederhanaan dan kehematan, hehehe... makanya kalo masak makanannya yang sederhana sekaligus hemat.. hehehe..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa