AssalamualaikumJajanan yg menurut q enak dan tp kadang berhasil kadang g alhmdlah yg ini sukses berkat tips bapak mertua (almh), semoga bermanfaat.

Cemilan sore untuk keluarga kriuk-kriuk di luar lembut di dalam, mudah buatnya, yang suka dengan cemilan ini silahkan dicoba resepnya#jemputrejeki#pekaninspirasi

Orang Betawi menyebutnya uli, orang Sunda menyebutnya ulen, di Jateng & Jatim dikenal sebagai jadah atau tetel..., entah apalagi di penjuru lain Nusantara sebutan kue tradisional yang aslinya dibuat dari beras ketan yang dikukus terlebih dulu lalu dicampur dg kelapa parut & ditumbuk.Karena suka yang simple & praktis cepat saji....saya bikin uli/jadah dari tepung ketan tapi hasilnya tetap legit gurih...,Kemarin siang nggoreng, sengaja nyisain 2 biji besok paginya masih empuk😋Ayo dicoba😘😊

krna g pernah nemu yg enak kalo beli(kurang berasa kelapa n ketannya),jd deh searching resep yg kira" rasanya ok.dan ini nemu yg rasanya pas bgd👍🏻resep sourche by rhiniewidya (instagram).

Ada sisa ketan ya udh kepikiran pengen buat uli. Yuk simak resepnya

Bebikinan ketan uli hari Sabtu kemarin, dan sengaja baru digoreng senin pagi untuk sarapan saya😁, udah kebiasaan saya kalau goreng uli dibaluri dengan tepung terigu karena ibu saya yang mengajari😍 katanya supaya tidak lengket, memang menggotori minyak tapi hasilnya garing diluar dan lembut didalam, apalagi kalau uli nya pakai tepung beras hitam, jadi lebih renyah lagi. Jadi sekalian recook dari Dapur Maya.Recook ke-14#recookdepok_maya#cookpadcommunity_depok

Menu hari ini super praktis dan cepat. Udang nya saya rendam dalam bumbu selama 30 menit saja dan saya goreng sebentar hingga matang dengan api besar. Jangan kelamaan nanti teksturnya keras. Pilih udang yang segar dan ukuran sedang. Walau kecil tapi Manis gurih rasanya 👍🏻 Hari ini spesial paket komplit, saya buat Telur Sambal Terasi, Tahu/Tempe Goreng dan Tumis kangkung.. Salam “Anyone can cook”

Di pasar ada yang jual udang kecil, cus beli dan dieksekusi jadi hidangan favorit di rumah..

Bikin cemilan buat temen weekend an di rumah....lihat di dapur ada tepung ketan dan kelapa parut...yuk cuss dibikin uli goreng aja....

Source : ibu Bina Decilena, dengan sedikit modifikasi dari saya..