कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हरी धनिया का जड़ वाला हिस्सा अलग कर साफ कर लें
- 2
अब छलनी पर हरे धनिया को रखकर अच्छी तरह धो ले. अब मिक्सर जार में हरी मिर्च, पुदीना की पत्तियां और हरी धनिया की पत्तियों को रफली काटकर डाल दें
- 3
इसके बाद जीरा, काला नमक, हींग और नींबू के रस को भी मिक्सी जार में डाल दें हींग डालना ऑप्शनल है पर हींग डालने से चटनी का स्वाद बहुत बढ़ जाता है.बहुत थोड़ा सा पानी डालें और ढक्कन लगाकर चटनी को पीस लें.
- 4
अब चटनी में भुना पिसा जीरा और स्वाद के अनुसार नमक मिला ले और किसी बर्तन में निकाल ले.
- 5
तैयार है झटपट हमारी हरे धनिए की चटनी|
- 6
किसी भी तरह के स्नेैक्स या पराठे के साथ सर्व कीजिए और आनंद लीजिए|
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