ابتدا زرده و سفیده جدا میکنیم و سفیده رو خوب میزنیم چند ق شکرمون رو‌هم به سفیده اضافه میکنیم(مقدار شکر رو اینبار زیاد کردم،چون اصا شکرایی که میگیرم شیرین نیستن منم از یه کیلو‌شکر فقط نصف پیمونه برداشتم باقیو کلا برای این کیک استفاده کردم که بالاخره کیکم اینبار شیرین شد🙈😂😬😜😈

مرحله بعد زرده ها رو همراه شکر میزنیم تا کاملا با هم ترکیب بشن،روغن رو اضافه میکنیم باز هم میزنیم،من برای این مقدار آرد دو لیوان آب جوش اضافه کردم که کافی بود خدایی🙈
حین اضافه کردن* (تو سه مرحله من آب جوش رو به مواد اضافه کردم)*آب جوش با همزن *برقی*موادو هم میزنیم تا زرده و شکر نبره،

وقتی مایعمون کاملا بک دست شد زغفرون دم کرده (*میتونین از رنگ خوراکی هم استفاده کنین،همراه چند قاشق گلاب*) اردو بکینپودرو که سه بار الک کردیم اضافه میکنیم کم کم ،و با همزن دستی هم میزنیم،⛔️من اگر ببینم‌مایع کیکم سفت هست تو این مرحله هم کمی آب ولرم رو به داغی(نه جوش)نصف پیمانه به مایع کیکم اضافه میکنم😈🙈🥴

با انتخاب دمای۱۸۰ درجه برای کیکتون ،صبور باشین و مطمئن باشین این کیکتون عالی میشه⛔️اگر سینی فر رو با عنوان قالب استفاده میکنین یه قالب کوچیکتر هم آماده (روغن کشی و آرد پاشی شده)داشته باشین،چون اندازه سینیهای فر متغیر هست ممکن مقداری از مایع کیکمون بمونه و لازم باشه توی یه قالب دیگه هم بریزیمش⛔️

اینم از کیک خوشگلو خوشمزمون ،هر کدوم از اعضای خونوادم که کیک خور نبود،مشتری این کیک نرمو لطیف شد😈😈،بافت این کیک با همین رسپی مث تیتاب نرمو دلنشین شده بود،

🥰قربون مامانم و قدرت خدای مامانم برم که هربار کیکی به نیتش درست کردم عالی شده🥰

نوش جان