خورش کرفس با گوشت قلقلی

Ashpazi Ba Behnaz
Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii

#خورشت_کرفس
#کرفس
#گوشت_قلقلی
با تشکر از دوست عزیزم @marmar1360

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

4 ساعت
5 نفر
  1. 1 عدد پیاز نگینی خرد شده
  2. 300 گرمگوشت چرخکرده
  3. 1 عددپیاز رنده و آب گرفته شده
  4. 500 گرمکرفس و مخلوط سبزی نعناع و جعفری
  5. به مقدار لازم نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و آرد نخودچی برای قلقلی ها
  6. 1 ق غرب آلوچه
  7. نمک و زردچوبه و فلفل سیاه
  8. نوک قاشقسس فلفل قرمز(دلخواه)
  9. 1 پیمانهلوبیا قرمز(چیتی یا کشاورزی)(بدلخواه)
  10. 5 عددلیمو عمانی

مراحل تهیه

4 ساعت
  1. 1

    ابتدا پیاز نگینی خرد شده را با مقداری روغن تفت میدیم

  2. 2

    در ظرفی جداگانه گوشت چرخکرده را با پیاز رنده و ادویه ها خوب ورز داده و قلقلی های یک اندازه درست میکنیم. میتونید قلقلی ها رو جدا سرخ کنید یا مثل من به پیاز اضافه و سرخ کنید

  3. 3

    کرفس های سرخ شده را اضافه کرده و خوب تفت بدید

  4. 4

    میتونید اگر تمایل داشته باشید لوبیا اضافه کنید. بعد آب بریزید تا روی مواد رو بپوشونه بعد اجازه بدید تا جوش بیاد و حرارت رو کم کنید تا کامل بپزه و جا بیافته...

  5. 5

    در این فاصله لیمو عمانی رو چند تا سوراخ زده و در آب داغ خیس میکنیم. نیم ساعت آخر پخت خورشت لیمو ها رو از آب بیرون کشیده و به همراه رب آلوچه به خورشت اضافه میکنیم...

  6. 6

    و در نهایت نمک و سس فلفل و زردچوبه و فلفل سیاه را به خورشت اضافه و حرارت را خاموش میکنیم

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Ashpazi Ba Behnaz
Ashpazi Ba Behnaz @behnaz_seyfiii
در
عاشق آشپزی و ایده های نو🎂🍞🍒🍰🥧🍝🌯🫒🥞🫕پیش غذا، دسر، انواع سالاد و غذاهای ساده و فوری🤩اینجا دفترچه آشپزی های روزمره منه که میخوام به یادگار بمونه❤
بیشتر

نظرات (10)

🌟Mahta🌟
🌟Mahta🌟 @mahta_1375
چه رنگ و رویی عالیه نوش جان عزیزم

دستورهای مشابه