Peda suwir sambal geprek

Palupi Utami
Palupi Utami @arunika13

Awalnya ada teman yang jualan ikan peda presto. Terus kepikiran suami juga mau pulang, jadi belilah. Tapi ternyata terlalu banyak, dan daripada sisanya jafi basi, akhirnya dibuatlah peda suwir sambel geprek. #TiketGoldenBatikApron

Peda suwir sambal geprek

10 orang berencana membuat resep ini

Awalnya ada teman yang jualan ikan peda presto. Terus kepikiran suami juga mau pulang, jadi belilah. Tapi ternyata terlalu banyak, dan daripada sisanya jafi basi, akhirnya dibuatlah peda suwir sambel geprek. #TiketGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 orang
  1. 4 ekorIkan peda
  2. 12 buahCabe rawit
  3. 8 buahCabe merah kriting
  4. 6 siungBawang merah
  5. 2 ruas jariJahe
  6. 3 siungBawang putih
  7. 2 batangSerai
  8. 1/2Jeruk nipis
  9. 2 lembarDaun salam
  10. secukupnyaGula dan garam

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan ikan peda

  2. 2

    Goreng ikan peda

  3. 3

    Setelah digoreng, dibuang kepalanya kemudian suwir-suwir daging ikannya

  4. 4

    Siapkan cabe, bawang merah, bawang putih, jahe, dll

  5. 5

    Haluskan semua bumbu

  6. 6

    Tumis bumbu hingga harum

  7. 7

    Masukkan ikan peda yang sudah disuwir2, tambahkan gula, garam dan sedikit penyedap rasa dan sedikit air.

  8. 8

    Agar segar, tambahkan jeruk nipis secukupnya (kalau saya pakai 1/2)

  9. 9

    Aduk-aduk sebentar, peda suwir sambel geprek siap dihidangkan. (Rekomendasi: dimakan dengan nasi hangat)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Palupi Utami
Palupi Utami @arunika13
pada

Komentar

Resep Serupa