Oseng Ati Ampela
Pernah dibuatin ini dan belajar bikin deh. Lumayan enak buat pecinta ati dan ampela. Mari kita makan ati yang emang bener-bener ati. 🤭
Oseng Ati Ampela
Pernah dibuatin ini dan belajar bikin deh. Lumayan enak buat pecinta ati dan ampela. Mari kita makan ati yang emang bener-bener ati. 🤭
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ati ampela. Pisahkan antara ati dan ampela.
- 2
Rebus terlebih dahulu ampela kurang lebih 15-20 menit. Di 10 menit, baru masukkan ati di rebusan. (Jgn lama lama rebus ati karena dikhawatirkan ancur). Jika sudah, tiriskan.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan air sedikit, masukan geprekan serai, lengkuas, daun salam dan cabai yg telah di potong-potong.
- 4
Jika dirasa sudah mulai surut, masukan ati ampela, oseng-oseng dengan api kecil cenderung sedang.
- 5
Taburkan gula, garam dan kaldu jamur sedikit demi sedikit. Lalu aduk agar tersebar merata.
- 6
Tuangkan kecap secukupnya (sesuai selera), aduk-aduk dan icip rasa. Jika dirasa kurang manis, boleh tambah kecap atau gula.
- 7
Jika rasa sudah dirasa pas, matikan kompor dan oseng ati ampela cabe ijo siap dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Oseng Ati Ampela Oseng Ati Ampela
Waktu kuliah di Jogja dulu sering bgt beli oseng ati buat lauk makan siang. Oseng ati ampela ini dibuat dalam rangka kangen Jogja dan seisinya :)
-
Oseng Ati Ampela Oseng Ati Ampela
Suami suka banget makan olahan ati ampela, diolah jd masakan apa sj pasti suka, tp biasanya beli jadi sih.. 😀😀😀. Alhamdulillah ada kompakan oseng ati ampela di WAG,,,coba masak sendiri pake resep cikgu Dwi Yenni Anggraeni.
-
Oseng Ati Ampela Oseng Ati Ampela
Supaya makan siang ga bosen yuuk kita masak ati ampela bun...#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Bogor
-
Oseng Ati Ampela Oseng Ati Ampela
Menu makan siang kali ini oseng ati ampela dengan sedikit santan. Tapi beda ya dengan sambel goreng ati ampela. Aku pake santennya dikit banget doang buat ngrubah tekstur dan rasanya tp rasa santan itu sendiri nggak mendominasi.
-
-
Oseng Ati Ampela Oseng Ati Ampela
Haha.. Lihat di foto nama nya oseng ati ampela cabe ijo..ehh gambarnya ada cabe merah nya.. 😂😂 jadi cabe merah ijoo ajalahh..Resep dibawah porsi besar ya.. Saya masak untuk dijual 😂.#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_kebumen#pekanke7
-
Oseng Ati Ampela Oseng Ati Ampela
Versi video klik https://youtu.be/gE44fWAoZ5o . Olahan ati ampela yang pasti semua orang rumah suka.
-
Oseng Ati Ampela Oseng Ati Ampela
Hari ini buat menu yg simple tapi ngabisin nasi ! Percaya deh 😁Menu ini saya kasih nama oseng ati ampela.Rasanya gurih ada manisnya sedikit ada pedes2nya pokoknya mantap surantap 👌Sebelum di olah menjadi oseng , ati ampelabya saya rebus dahulu dengan diberi bumbu2 aromatik spt, jahe , lengkuas, daun salam daun jeruk dan irisan kunyit.Gunanya utk menghilangkan bau amis pada ati ampelanya. Setelah itu bary ditumis dengan bumbu2nya ..Untuk lebih jelasnya mending cek resep di bawah ini ya..#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Bekasi#BalonKombes_Minggu25
-
Oseng Ati Ampela Oseng Ati Ampela
kalau di blender bumbunya jadi sambel goreng ati ampela.. tp ini mode males ngeluarin blender dan males nguleg.. wkwkwk.. jdnya oseng ati ampela.. lupa ndak pakai jahe sama pete... 😂😂 yah namanya masak spontan jd ga kepikiran wkwkwk..
-
Oseng Ati Ampela Oseng Ati Ampela
Biasanya ati ampela dimasak bumbu kuning...tp lagi pengen yg simple aja...recook resep nya Mba Aprilia nuna...cuma sedikit dirubah...😊😊
-
Oseng Ati Ampela Oseng Ati Ampela
Udah hampir seminggu ngga upload resep, kali ini masakanny ngga jauh dari kata pedas ya cookpaders. Oseng ati ampela ayam yg pedesnya bikin nagih 😆
-
Oseng Ati Ampela Oseng Ati Ampela
Malam- malam kelaparan, dan yang tersedia di chiller cuma ati yang rencananya buat dimasak besok pagi. Dan biar cepat, jdi cuma di oseng aja. dan ternyata rasanya enak. :)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar