Siomay Ayam

UmmuHa-Sa
UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari
Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat

Sebaiknya gunakan pare dengan warna hijau pekat dan tekstur kulitnya yg renggang bukan yg rapat dan warnanya lebih putih agar tidak terlalu pahit.

Siomay Ayam

28 orang berencana membuat resep ini

Sebaiknya gunakan pare dengan warna hijau pekat dan tekstur kulitnya yg renggang bukan yg rapat dan warnanya lebih putih agar tidak terlalu pahit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2-3 orang
  1. Bahan siomay
  2. 200 grdada ayam
  3. 11 sdmtepung kanji
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1/2 sdtlada
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtkaldu bubuk ayam
  8. Bumbu kacang
  9. 100 grkacang tanah goreng
  10. 2 butirKemiri
  11. 3 buahbawang merah
  12. 2 siungbawang putih
  13. 3 buahcabai keriting merah
  14. 2 sdmkecap manis
  15. 1 sdmsisiran gula aren/gula kelapa
  16. Garam dan penyedap
  17. Pelengkap
  18. 1 buahkentang
  19. 2 buahpare
  20. Secukupnyakubis
  21. 3 butirtelur
  22. Sambal cabai, saus, kecap manis

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Haluskan bahan siomay dengan Chopper/blender. Tes rasa, Bentuk bulat dan rebus sampai matang dan mengapung. Angkat dan sisihkan.

  2. 2

    Kukus bahan pelengkap, saya kukus di rice cooker sambil masak nasi.

  3. 3

    Haluskan bahan bumbu kacang, tumis dengan sedikit minyak sampai harum. Tambahkan 500ml air, masak bumbu sampai minyaknya keluar dengan api kompor sedang cenderung kecil. Tambahkan garam, penyedap, gula dan kecap, tes rasa. Masak sampai kekentalan sesuai selera.

  4. 4

    Penyajian, potong siomay dan bahan lainnya. Siram dengan bumbu kacang, kecap manis dan sambal.

  5. 5

    Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UmmuHa-Sa
UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari
pada
Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat
Memasak dengan hati untuk yang tercinta, bukan sekedar perut tapi juga untuk menumbuhkan kasih sayang. memasak juga jangan hanya lezat, tapi halalan thoyyiban (halal lagi baik).
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa