Donat
Berawal waktu kuliah jualan sate donat, dan sekarang suka berkreasi dengan macam - macam topping yang beragam.
Donat
Berawal waktu kuliah jualan sate donat, dan sekarang suka berkreasi dengan macam - macam topping yang beragam.
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan, kecuali margarine dan garam
- 2
Masukkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil uleni adonan
- 3
Jika adonan sudah setengah kalis, tambahkan margarine dan garam, uleni adonan sampai kalis (ciri kalis apabila di ambil sedikit adonan dan di tarik perlahan tidak tidak putus dan tidak lengket di tangan)
- 4
Kemudian rounding adonan, diamkan 30 menit tutup dengan plastik atau lap lembab
- 5
Setelah 30 menit, kempiskan adonan dan timbang sesuai keinginan, saya biasanya 40gr
- 6
Rounding (bulatkan) adonan, diamkan 10 menit, tutup dengan plastik atau lap lembab
- 7
Kemudian pipihkan adonan bisa pakai jari tangan, atau botol bagi yang tidak punya rolling pin, untuk melubangi bagian tengahnya bisa pakai tutup botol air mineral yang di taburi tepung
- 8
Diamkan adonan yang sudah di cetak dengan plastik/lap lembab sampai mengembang 2 kali lipat selama 30-45 menit, biasanya suhu ruangan mempengaruhi proses pengembangan adonan
- 9
Goreng pada minyak panas, lalu kecilkan api, agar adonan bagian dalam matang.
Goreng sampai kuning keemasan.
Tanda proses pengembangan baik ada cincin putih (white ring)
- 10
Topping sesuai selera
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Donat Donat
Salah satu cemilan kesukaan kami sekeluarga adalah donat, kue berbentuk bulat dan bolong di tengah dengan topping coklat ataupun keju. Untuk topping aq lebih suka pakai coklat yang dilelehkan atau parutan keju dan mesis.Kalau toppingnya bermacam-macam gini jadi galau kan mau pilih yang mana.... Semuanya menarik sih, gagal diet dah 🤣🤣🤣#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunity_Malang
-
Donat Donat
bismillah.. donat menjadi salah satu roti yg digemari semua usia tanpa terkecuali. apalagi teksturnya yg empuk dan lembur membuat donat menjadi salah satu pilihan menu sarapan oleh orang-orang dengan mobilitas tinggi.saya membuat donat ini tanpa kentang. mengingat jika menggunakan kentang prosesnya bertambah. harus merebus dan menghaluskan kentang. untuk saya yg memiliki anak berusia 20 bulan cukup menyita waktu. hehejadi saya putuskan membuat donat tanpa kentang. tapi, ma syaa Allah rasanya super empuk dan lembut.saya menambahkan sedikit whipped cream diadonan. rasanya semakin enak ma syaa Allah.. yuk cobain ☺️#GoldenBatikApron#PejuangGoldenBatikApron#mingguke7
-
Donat Donat
Cemilan EverLasting yaa 😅..di makan klasik pake toping gula atau meses aja enak..mau di makeup in pake aneka macam topping kekinian juga oke..nak lanang malah doyannya di makan polosan tanpa topping apa apa..😜Nemu di youtube Resep ini hasilnya donat menul pake handmixerSatu resep ini jadinya kurang lebih 15pc dengan dough @25grSource : youtube Dapur Azizam Banjarmasin
-
Donat Donat
BismillaahBikinnya tricky gampang2 sulit, prosesnya panjang (bagi saya). Ngulen sampai kalis elastis, bagi adonan sesuai selera lalu rounding (bulatin), proofing sebentar, degassing (kempeskan) lalu cetak donat (bolongin tengah jika mau) lalu proofing kedua sampai benar2 mengembang sempurna, goreng di api kecil dan setelah dingin hias jika ingin di hias atau topping suka2, bebas berkreasi.Walaupun prosesnya lama tapi terbayarkan dengan hasilnya, Alhamdulillaah. Setelah matang ga cukup makan satu, pengen ngunyah terus karena lembut. Sengaja bikin banyak karena anak banyak dan sudah kedua kalinya membuat donat dengan resep ini. Alhamdulillaah.Ngulen adonan donat sampai kalis elastis kira2 80% sudah cukup, tidak sampai windowpane juga tidak apa2. Asal adonannya sudah kalis (mulus) dan elastis (jika di tarik lentur).Alloohumma BaarikSource : @eviw94
-
Donat Donat
kmrn di bontot minya di buatin donat.. pdhl emaknya lg super mager.. dengan sisa tenaga bikinlah.. jadilah donat alakadarnya 😅😅😅karena pengalaman sebelum2nya bikin donat psti kebanyakan kali ini di bikin frozer sebagian.. biar klo si bonton minta donat tinggal goreng aj lah ya..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar