चना मसाला (chana masala recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
काले चने को धोइए,और 4,5 घंटे के लिए पानी में भीगो दीजिए।
- 2
अब प्रेशर कुकर में चने उबलने के लिए रख दें,2,3 सीटी आने तक पका लीजिए। अब गैस बन्द कर दीजिए ।
- 3
एक बर्तन में चने निकाल ले।और गैस पर पैन गर्म होने के लिए रख दे,।अब इसमें तेल गर्म होने के लिए रख दें,जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें जीरा चटकाए,फिर इसमें हरी मिर्च डाल दें।अब उबले हुए चने डाल कर भुने ।अब इसमें गरम मसाला और चाट मसाला भी डालकर भुने,अब गैस बन्द कर दे और हरा धनियां डाल कर सर्व करे।
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Neelam Agrawal -
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