Ikan Layang Asam Manis

Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
Sukabumi- Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim...
Salah satu olahan hasil laut Favorit banget. biasanya masak seafood seperti lobster, kepiting, cumi, udang windu.
Tapi karena gk pulang kampung dan kalau beli disini mahal jadinya masak yg murah aja ikan layang sama sama dari laut xixixi
Sekalian buat Posbar dengan Cocomtang PR pekan ini 'Ikan Sauna' karena aku gk suka ikan asap jadilah pakai ikan segar. Sama sama sauna kan digoreng panas🤣🤣
yg penting gk bolos🤗

#CocomtangPost_IkanSauna
#CookpadCommunity_Tangerang

Ikan Layang Asam Manis

Bismillahirrahmanirrahim...
Salah satu olahan hasil laut Favorit banget. biasanya masak seafood seperti lobster, kepiting, cumi, udang windu.
Tapi karena gk pulang kampung dan kalau beli disini mahal jadinya masak yg murah aja ikan layang sama sama dari laut xixixi
Sekalian buat Posbar dengan Cocomtang PR pekan ini 'Ikan Sauna' karena aku gk suka ikan asap jadilah pakai ikan segar. Sama sama sauna kan digoreng panas🤣🤣
yg penting gk bolos🤗

#CocomtangPost_IkanSauna
#CookpadCommunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 Ekorikan layang
  2. 1 buahjeruk nipis u/ marinasi
  3. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  4. Bahan Asam Manis;
  5. 70 grNanas mangkel
  6. 2 siungBawang putih, cincang
  7. 1/4 buahbawang bombay, iris
  8. 1 batangbawang daun, iris
  9. 2 buahcabe hijau besar, iris
  10. 1buH cabe merah keriting, iris
  11. Saos Asam Manis;
  12. 2 sdmkecap manis
  13. 1 sdmsaos tomat
  14. 1 sdmsaos tiram
  15. 1/4 sdtgaram
  16. 1/4 sdtlada bubuk
  17. sejumputkaldu jamur
  18. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan, buang jeroannya. lumuri jeruk nipis diamkan selama 15 menit lalu bilas
    goreng ikan sampai matang. Sisihkan

  2. 2

    Iris bawang bombay, bawang daun, cabe merah, cabe hijau
    Cincang kasar bawang putih
    potong2 nanas

  3. 3

    Panaskan 1 sdm minyak goreng lalu tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
    - Masukkan cabe merah, cabe hijau dan bawang daun tumis sampai agak layu (sebentar aja cukup 1 menit)

  4. 4

    Tambahkan bumbu saos (Kecap manis, saos tiram, saos tomat, garam, lada bubuk dan air) aduk rata
    Tambahkan nanas masak sampai nanas agak layu. Koreksi rasa

  5. 5

    Matikan api. Masukkan ikan layang goreng aduk rata

  6. 6

    Sajikan... Enaak banget asem manis segeer🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
pada
Sukabumi- Tangerang
🏡Baiti JannatiIg: @vicky.ummuzahraAhlan Wa Sahlan di Galeri ana^^Call me Ummu Zahra/Ummu Rasyid/ mba VickyTersedia resep2 receh keluarga🤭🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa