Cumi asin petai

8 orang berencana membuat resep ini
Pratiwi Nawly
Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi
Kepulauan Riau

Masak yang mudah saja yuk bunda. Hanya perlu dipotong-potong. Dengan bahan-bahan yang selalu ada di dapur.. #Cumi_asin.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 200 gramcumi asin
  2. 2 papanpetai (bersihkan petai dari kulitnya)
  3. 1 lembardaun salam
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 batangserai (geprek)
  6. 2 cmlengkuas (geprek)
  7. Bahan yang dirajang:
  8. 3 buahbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 4 buahcabai merah keriting
  11. 4 buahcabai hijau
  12. 1-2 buahtomat hijau (tergantung ukuran dan selera)
  13. Air
  14. Minyak goreng
  15. Garam, gula, dan penyedap

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan dan potong-potong cumi, lalu rendam dengan air panas (tujuannya agar cumi tidak terlalu asin). Bilas dengan air bersih, kemudian goreng sebentar.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas. Tumis kembali hingga semua bahan mengeluarkan aroma.

  3. 3

    Setelah semua bumbu harum masukkan cumi, tomat hijau dan petai beserta sedikit air. Beri garam, gula, dan penyedap. Koreksi rasa.

  4. 4

    Masak hingga tomat dan petai layu (ini tergantung selera masing-masing). Selamat mencoba.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Pratiwi Nawly
Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi
pada
Kepulauan Riau
Resep rumahan sederhana yang selalu bisa diolah kapan saja, bahan-bahannya selalu tersedia di pasar/warung, dan yang pastinya tidak memerlukan keterampilan khusus. Enjoy Cooking Moms..
Lebih banyak

Resep Serupa