Terong Krispy

Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
Lampung Tengah, Indonesia

Bismillah ... Minggu Pertama di challenge Golden Batik Apron 😍

Pagi tadi buat kreasi menu baru dari Terong. Biasanya aku masak terong ini dibumbu balado. Tapi kali ini aku coba kreasikan jadi Terong Krispy. Enak banget rasanya, lembut di dalam, garing di luar 🤤

Yuk yang mau coba juga, boleh banget dieksekusi di rumah ☺️

#PejuangGoldenBatikApron
#Minggu01
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. Bahan :
  2. 2 buahterong
  3. 2 gelasair
  4. 1/2 sdtgaram, 1 sdt kaldu bubuk
  5. Bahan Baluran dan pencelup :
  6. 5 sdmtepung terigu
  7. 1 sdmtepung maizena
  8. 1 sdmkaldu bubuk/menyesuaikan
  9. 1/2 sdtgaram/menyesuaikan
  10. 150 mlair es

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih terong lalu potong sesuai selera. Kemudian rendam terong bersama air, kaldu bubuk dan garam. Sisihkan.

  2. 2

    Campur semua bahan Baluran kecuali air, aduk rata. Ambil 1 sdm tepung yang sudah berbumbu, lalu tuangkan air es. Aduk rata, sisihkan untuk bahan pencelup.

  3. 3

    Siapkan terong dan bahan lainnya.
    Setelah itu ambil satu potong terong, gulingkan ke atas tepung, baluri tepung tipis saja.

  4. 4

    Lalu masukkan ke bahan pencelup. Kemudian gulingkan lagi ke dalam tepung. Balur lagi dengan tepung sambil dicubit perlahan hingga tepung menempel.

  5. 5

    Setelah itu goreng terong dalam minyak panas api kecil. Tunggu hingga kering lalu angkat (lakukan secara berulang hingga bahan habis).

  6. 6

    Terong Krispy pun siap disajikan. Bisa untuk cemilan, bisa juga untuk lauk makan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (12)

Eni henie
Eni henie @henie80
Enaknya, terong ungu dirmh kl dibikin goreng tepung crispy gini laku banget, tp kl dimasak lainnya kagak laku🙈
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Resep Serupa