Bubur Sumsum Ala Ririree Kitchen

Lynda Acin
Lynda Acin @cook_5261649
Tangerang

Bubur ini sangat legend. Dan udh terbukti laris manis d outlet ku. Hnya berbagi ilmu. Jika ada rasa dan cara yg berbeda, hrp d maklum. Karna setiap rasa yg keluar dari makanan tergantung cara pengolahnya. Selamat mencoba.

Bubur Sumsum Ala Ririree Kitchen

8 orang berencana membuat resep ini

Bubur ini sangat legend. Dan udh terbukti laris manis d outlet ku. Hnya berbagi ilmu. Jika ada rasa dan cara yg berbeda, hrp d maklum. Karna setiap rasa yg keluar dari makanan tergantung cara pengolahnya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
20 porsi
  1. 500 GrmTepung Beras (Ross...)
  2. 200 MlSantan Kara
  3. 4 LiterAir
  4. 4 SDMGaram, Tes Rasa Jika kurang Asina bisa d tambahkan
  5. 2 LembarDaun Pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campurkan santan kental d wadah yg besar dan cukup untuk 4 liter air.

  2. 2

    Campurkan santan kara, 4 liter air dan garam. Aduk sampai rata.

    Siapkan penggorengan besar, ngaduk bubur sumsum lebih mudah d penggorengan besar.

    Didihkan air santan tadi sekitar 3liter. Dan masukkan daun pandan.

  3. 3

    Masukkan tepung beras ke sisa santan tadi yg di wadah. Aduk² sampe larut dan pastikan tidak ada yg gumpal.

  4. 4

    Jika air santan sudah mendidih, masukkan larutan tepung beras tdi ke penggorengan, kecilkan api dan aduk² terus sampai tercampur rata dan matang.

    Ciri² bubur matang, d tes rasa. Jika msh berasa tepung berarti belum matang. Jika sudah tidak berasa tepung dan licin d lidah tanda nya sudah matang.

  5. 5

    Angkat dan pindahkan di wadah, biarkan dingin dan siap di santap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lynda Acin
Lynda Acin @cook_5261649
pada
Tangerang
I Love Cooking, My Catring : @ririree_kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa