Pedesan ayam suir + kentang

Ade Nendi
Ade Nendi @ade_nendi
PARUNGPANJANG

Ada lebihan ayam bakar, sayang kalo gak di makan,,
Akhirnya saya suir² aja, lalu di buat pedesan..
Rasanya lezzaaaayyyy dan bergizayyyy...

Pedesan ayam suir + kentang

9 orang berencana membuat resep ini

Ada lebihan ayam bakar, sayang kalo gak di makan,,
Akhirnya saya suir² aja, lalu di buat pedesan..
Rasanya lezzaaaayyyy dan bergizayyyy...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. 1/2 ekorayam bakar, di suir
  2. 4 buahkentang
  3. 3 ikatkemangi segar
  4. Bawang bombay
  5. 4 lembardaun salam
  6. Garam 1sdt / secukupnya
  7. 1 sdmkaldu ayam sy pakai Royco
  8. 1 sdmGula pasir
  9. 2 sdmkecap manis, saya pakai bango
  10. Minyak untuk menumis
  11. 350 mlair
  12. Bumbu halus
  13. 8 siungbawang putih
  14. 9 siungbawang merah
  15. 4 buahkemiri
  16. Seruasjahe sebesar ibu jari
  17. ibu jariLengkuas sebesar
  18. 3 bijiCengkeh
  19. 1/4 butirPala
  20. 1 sendok Makanmerica utuh
  21. sesuai seleraCabai keriting + rawit

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kalo pake ayam mentah, rebus dulu sampai empuk,
    Karna saya pake lebihan ayam bakar, ya langsung eksekusi saya suir²

  2. 2

    Bersihkan kentang, potong dadu, besar sesuai selera, goreng sampai matang, angkat, tiriskan

  3. 3

    Bersihkan bumbu halus, kemudian ulek atau blender

  4. 4

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai masak,
    Masukkan daun salam, sereh, tumis sebentar, tambahkan air
    Lalu masukkan garam, gula, kaldu ayam, dan kecap.
    Aduk sambil koreksi rasa.
    Buaya agak asin aja, karna bahan2 belum di masukkan.

  5. 5

    Jika sudah mendidih, Masukkan ayam suir & kentang, aduk sampai rata

  6. 6

    Cincang bawang bombai, dan siangi kemangi, serta cuci bersih,
    Masukkan sesaat sebelum air menyusut siap saji, agar kemangi & bawang Bombay tidak terlalu layu

  7. 7

    Aduk rata, koreksi rasa, kemudian sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ade Nendi
Ade Nendi @ade_nendi
pada
PARUNGPANJANG
emak2 jgn panggil moms ato mbak lagi ya, aku lanaaang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa