कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को पहले हल्दी और नमक डाल कर उबाल लेना हैं
- 2
अब एक पैन लेंगे फिर उसमे ऑयल डाल देंगे गरम हो जाएं तो जीरा डाल लेंगे 10 सेकंड बाद उसमे हरी मिर्ची और लहसुन को डाल कर हल्का लाल कर लेंगे फिर टमाटर डाल कर हल्का सा नमक और मिर्ची पाउडर डाल कर गला लेना हैं
- 3
टमाटर थोड़ा गल जाएं तो दाल को डाल देना हैं और उबाल आने लगे तो गैस बंद कर देना हैं
- 4
दूसरा तड़का एक कलछी लेंगे उसमे ऑयल डाल कर गरम कर लेंगे जीरा डाल देंगे फिर साबुत लाल मिर्ची डाल कर 5 सेकंड बाद दाल मे लगा डाल देंगे ढाबा जैसी तड़के वाली दाल तैयार हैं
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