Tongkol / Cakalang Suir

Name: Tongkol / Cakalang Suir
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 pack ikan tongkol / 1 ekor cakalang fufu; Minyak goreng; 1 lembar daun jeruk; 1/2 sdm garam; Lada secukup nya; Kaldu jamur/ ayam secukup nya; Gula secukup nya; 15 buah cabe merah keriting; 7 buah cabe rawit (kalau mau pedas bisa di tambahkan); 10 butir bawang merah; 4 butir bawang putih

Gratia Eleonora @graciaeleonora

Tongkol / Cakalang Suir

Gratia Eleonora @graciaeleonora

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

4 orang

6 packikan tongkol / 1 ekor cakalang fufu
Minyak goreng
1 lembardaun jeruk
1/2 sdmgaram
Lada secukup nya
Kaldu jamur/ ayam secukup nya
Gula secukup nya
Bahan di haluskan
15 buahcabe merah keriting
7 buahcabe rawit (kalau mau pedas bisa di tambahkan)
10 butirbawang merah
4 butirbawang putih

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol kalau belum di goreng, tiriskan. Kalau pakai cakalang fufu bisa langsung di suir aja, setelah itu goreng.
2

Sambil nunggu tongkol nya dingin dan bisa di suir, haluskan bumbu halus nya.
3

Tumis bumbu halus sampai matang (warna nya berubah dan bau nya tidak langu lagi) tambahkan garam, gula, lada, dan kaldu jamur, aduk rata dan masukan daun jeruk yang sudah di sobek sobek.
4

Setelah tidak langu, masukan ikan yang sudah di suir tadi. Masak sampai matang.

Gratia Eleonora dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Gratia Eleonora @graciaeleonora

pada 01 Februari 2022 10.16

Komentar

Resep Serupa

Tongkol /Cakalang Suwir Tongkol /Cakalang Suwir

Assalamu'alaykum Wr.WbApa kabar cookpad lovers?InsyaAllah semua slalu sehat, sukses & bahagia yaAamiinSaya dapat oleh2 ikan cakalang 2 ekor, daripada digulai ga bisa tahan lama, jadi di suwir pedas deh.Ditoplesin & masuk freezer bisa awet sd 1 tahun lhoInsyaAllah tidak merubah rasa.Bismillahirrahmanirrahiim.Yuk masak!

Riska Rahmalia
Cakalang suir Cakalang suir

Biasanya cuma buat makan sndiri. Tapi iseng pengen jualan. Alhmdulillah pada suka 😍

Septiana
Cakalang suir Cakalang suir

Anak Kost
Cakalang suwir / ikan tongkol suwir Cakalang suwir / ikan tongkol suwir

Claudia Lestari Silalahi
Cakalang pampis (tongkol suwir) Cakalang pampis (tongkol suwir)

Sebenernya ini suwir tongkol. Biasanya langsung di balado, tapi kali ini di suwir2 dulu. Request suami😁

Jeannete Esther
Cakalang Suir Santan Cakalang Suir Santan

Misua pulang malam bawain ikan cakalang 1 ekor lumayan besar. Karena lg mager, ikannya sy potong bagi 2. Bagian stengah ekor sy bersihkan langsung masukin frezer. Bagian stengah kepala, dagingnya sy filet. Bersihkan insang dan isi perut. Kemudian sy rebus sampai matang. Biarkan dingin dan masukan kulkas. Tinggal eksekusi besok pagi. Lebih mantap jika bumbu halusnya ditambahkan cabe, tapi berhubung ikannya untuk balita juga jadinya cabe sy skip.

Yoan
Sambel cakalang suir Sambel cakalang suir

Dina Zeinia
Cakalang suwir Cakalang suwir

Poppy Permatasari
Cakalang suwir Cakalang suwir

Yuhuu cakalang suwir Pedas nya mantap dijamin Nambah deh makan pake nasi panas🥰#FestivalRamadanCookpad#RamadhanPenuhIdeMasakan

Shanum Kitchen
Ikan Cakalang Suir Ikan Cakalang Suir

Anak kurang suka makan ikan, tapi kalau dibuat berbumbu seperti ini bisa minta nambah 😉#Indonesianfood#PejuangGoldenApron3#Cookpadcommunity_Jakarta

Silvia Mgrt Kitchen
Ikan Cakalang Suir Ikan Cakalang Suir

Julniar Tandisau
Cakalang suwir Cakalang suwir

Permintaan seorang teman untuk dibuatkan masakan cakalang suwir pedas, sampai akhirnya banyak teman yang lain ikutan order

Eka Marlin

Rekomendasi Resep Lainnya