Jalangkote
minggu ke 3
penasaran dengan jalangkote makanan khas makassar,serupa tapi tak sama dengan pastel untuk jalangkote ini kulitnya lebih tipis dan renyah, dimakan dengan sambal cair makin menambah sensasi rasa jalangkote karena perpaduan asam dan pedas dari sambal cair.
cooksnap resepnya mba retno @RetnoAdiesty
Jalangkote
-
Daniar“Salam kenal bunda Nuniek @OmahNunie ..saya setor cooksnap jalangkote nya yaaa..udah beberapa waktu lalu bikin baru disetorin..hehehe..makasiiih yaaa bun resepnya..🙏🤗..semangaaaatt yaaa kita #pejuanggoldenbatikapron semoga kita bisa sampai wisuda..Aamiin..mohon izin reshare yaa bun..makasiiiih..🙏🤗🥰” -
Fitria's Kitchen“Cuma bikin 1/4 resep hehe. Makasih resepnya 😉”
minggu ke 3
penasaran dengan jalangkote makanan khas makassar,serupa tapi tak sama dengan pastel untuk jalangkote ini kulitnya lebih tipis dan renyah, dimakan dengan sambal cair makin menambah sensasi rasa jalangkote karena perpaduan asam dan pedas dari sambal cair.
cooksnap resepnya mba retno @RetnoAdiesty
Cara Membuat
- 1
Membuat isian :
potong dadu kecil2 kentang dan wortel sisihkan
siapkan bihun yg sudaj direndam
- 2
Blender bawang merah dan bawang putih, tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan air
- 3
Masukkan kentang dan wortel beri gula pasir, garam, kaldu dan lada bubuk, aduk rata dan tutup biarkan hingga empuk. jika sudah empuk tambahkan bihun dan irisan daun bawang, aduk hingga tercampur rata dan mengering, tes rasa, angkat dan sisihkan
- 4
Membuat kulit :
masukkan tepung, garam dan kaldu bubuk dalam wadah, campur hingga rata.
panaskan minyak dan margarin hingga panas lalu tuang ke dalam tepung, aduk hingga berbulir, masukkan air hangat sedikit demi sedikit
- 5
Uleni hingga semua tercampur rata dan bisa dibentuk, istirahatkan selama 30 menit. bagi adonan masing2 @20 gr, bulatkan.
potong2 telur rebus
- 6
Ambil 1 adonan kemudian gilas dengan rolling pin, beri 1 sdm isian dan irisan telor, rekatkan pinggirannya
- 7
Kemudian pilin, lakukan hingga adonan habis
- 8
Panaskan minyak goreng, goreng jalangkote hingga matang
- 9
Membuat sambal :
haluskan cabe merah, cabe rawit dan bawang putih.
masukkan bumbu halus ke dalam wajan beri air, gula merah, gula pasir dan garam rebus hingga mendidih kemudian masukkan saos sambal dan cuka, masak hingga sambal mengental, tes rasa
- 10
Sajikan jalangkote dengan saus sambal
Resep Serupa
-
Jalangkote Jalangkote
Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote, jadi jalangkote kulitnya lebih tipis dan renyah, dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit atau sambal kacang, sedangkan jalangkote dimakan dengan sambal cair berupa campuran cabe dan cuka, jadinya nikmat banget.Source Jalangkote : Nur Isnaini @kantin_hanan#KreasiDepok_DariBihun#KreasiBihun#PekanPosbar#CookpadCommunity_Depok
-
Jalangkote Jalangkote
Resep: @MomsFirza_310571Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabe.Saya buat setengah resep jadi 12 buah, tapi yg saya tulis ini resep fullnya ya.#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#minggu39_GBA#cocomtangpost_jalangkote#Bakerpad_anekakudapan#bakerpad_community
-
Jalangkote Jalangkote
Jalangkote adalah makanan ringan dari daerah Makassar yang mirip seperti pastel dan disantap menggunakan sambal cair sedikit asam. Teksturnya renyah dan memiliki isian yang banyak.
-
Jalangkote Jalangkote
Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabai
-
Jalangkote Jalangkote
Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabe. Wikipedia.Kalau sulit untuk memilinnya bisa dengan cara :1. Memakai cetakan.2. Adonan dirapatkan kemudian ditekan dengan garpu.Termasuk saya kalau udah mentok jadi tim no. 1🤭#Bakerpad_Community#bakerpad_anekakudapan#PejuangGoldenBatikApron#CocomtangPost_jalangkote#CookpadCommunity_Tangerang
-
Jalangkote Jalangkote
Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabe. (Wikipedia)Bikin setengah resep dari resep aslinya, enak bgt rasanya, bikin nagih, plgi dimakan anget2 pas hujan, ga berasa habis sendiri 🤭😋🥰Source : @MomsFirza_310571https://cookpad.wasmer.app/id/r/16450020#MyEveryday_Cookpad#KeluarZonaNyaman_Cookpad#CocomtangPost_Jalangkote#Bakerpad_AnekaKudapan#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang
-
Jalangkote Jalangkote
Jalangkote adalah cemilan khas Makasar yang bentuknya mirip dengan pastel. Namun Jalangkote ini memiliki kulit yang lebih tipis dari pada pastel dan dimakan bersama sambal cair campuran dari cuka dan cabe.Source @MomsFirza_310571#PejuangGoldenBatikApron#CocomtangPost_Jalangkote#Bakerpad_Community#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Tangerang
-
Jalangkote Jalangkote
(resep 506)Jalangkote ini memang mirip pastel, tapi penganan ini berasal dari Makassar. Yg membedakan dengan pastel pada umumnya adalah dimakan dengan sambal cair campuran cuka dan cabe.Gaess, u must try...karena kita biasanya makan pastel pake cabe rawit atau sambal kacang, sekarang pake sambal cair yg rasanya mirip banget dengan sambal cairnya cakwe!Gara² @Winda_Arfan nih dateng ke rumah, jadi penasaran bikin ini 😁. Terima kasih Bunda Ati Agus Sapto atas resepnya, suamiku yg ngabisin loh sampe ini mau foto tinggal 4 biji 🫣.Source: Retno Adiesty via @MomsFirza_310571-301022-#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Tangerang#keluarzonanyaman_cookpad#CocomtangPost_Jalangkote#Bakerpad_Community#bakerpad_anekakudapan
-
Jalangkote Jalangkote
Jalangkote adalah makanan ringan kuliner khas Makassar yang bentuknya serupa dengan kue pastel. Bedanya kue pastel memiliki kulit yang lebih tebal dibandingkan jalangkote dan bila pastel dimakan bersama cabe rawit, jalangkote dimakan bersama sambal cair campuran cuka dan cabe. (wikipedia)Nah resep ini saya ikuti resepnya @xanderskitchen yang pastinya anti gagal club.#AnjangsanaKhas_Sulawesi#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron
-
Jalangkote Jalangkote
Jalangkote merupakan jajanan Khas Makassar, menyerupai pastel tetapi yang membedakannya ada di kulit dan sambalnya. Jalangkote kulitnya lebih tipis dan renyah. Proses membuatnya sangat mudah.Resep aslinya ada di akun Bude Ati @MomsFirza_310571 . Aku mencoba membuat 1/2 resep dan menghasilkan 12pc jalangkote berukuran gemuk 🤭😂#Bakerpad_Community#bakerpad_anekakudapan#CocomtangPost_jalangkote#CookpadCommunity_Tangerang#jalangkote#PejuangGoldenBatikApron
-
Jalangkote Jalangkote
Jalangkote ini sekilas seperti pastel namun ads perbedaan yaitu kulit pastel lebih tebal dan dimakam dengan cabe rawit saja. Sedangkan Jalangkote ini dimakan dengan sambal cair campuran cabai dengan cuka. Jalangkote ini merupan makanan ringan dari Makassar.Terimakasih resepnya Bunda @MomsFirza_310571 mampir kesini juga yah https://cookpad.wasmer.app/id/r/16450020Yuk #PilihMasak sendiri cemilan untuk keluarga apalagi bisa tanpa penguat rasa.#Bakerpad_Community#bakerpad_anekakudapan#CocomtangPost_jalangkote#CookpadCommunity_Tangerang
-
Jalangkote Jalangkote
Jalangkote adalah jajanan khas Makassar yang bentuknya mirip dengan kue pastel. Dari segi bentuk memang tampak sangat mirip, tapi ketika di gigit akan terasa perbedaan dari kue pastel dengan jalangkote Makassar. Perbedaan itu berada pada kulitnya. Kulit pastel biasanya berukuran lebih tebal dibandingkan jalangkote. Perbedaan lainnya juga terletak pada cara penyajiaannya. Kalau pastel biasanya disajikan bersama cabai rawit, sedangkan jalangkote dihidangkan bersama sambal cair. Jalangkote merupakan salah satu ikon kuliner tradisonal khas Makassar.Kalau sudah ngomongin Makassar pokoknya gak ada habisnya kulinernya enak²#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#CookpadCommunity_Paser#CookpadCommunity_TanahGrogot#CookpadCommunity_Balikpapan#SiapRamadan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)