Tumis Tempe Kacang Panjang Kecombrang

Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
Bandung

Bismillah...

Salah satu menu tumisan paporit saya, tiap memasak oseng ini, selalu saya tambahkan kecombrang, rasa dan aroma nya tuu bikin makin yum yum 😍. Dan ini cooksnap kali kedua pakai resep Bu @giacinta 💜, mantul cocok dengan selera keluarga saya.

Source : @giacinta

#BandungCooksnap4_GiacintaPermana
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring

Tumis Tempe Kacang Panjang Kecombrang

Bismillah...

Salah satu menu tumisan paporit saya, tiap memasak oseng ini, selalu saya tambahkan kecombrang, rasa dan aroma nya tuu bikin makin yum yum 😍. Dan ini cooksnap kali kedua pakai resep Bu @giacinta 💜, mantul cocok dengan selera keluarga saya.

Source : @giacinta

#BandungCooksnap4_GiacintaPermana
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grtempe, iris tipis memanjang (sesuai selera)
  2. 250 mlair + 1 sdt garam
  3. 5 helaikacang panjang, potong-potong
  4. 1 buahjagung (saya skip)
  5. 1 siungbawang putih
  6. 5 siungbawang merah, iris tipis (aslinya 2 siung)
  7. 5 buahcabe keriting hijau (aslinya 1 buah cabe merah)
  8. 1 lembardaun salam
  9. 2 cmlengkuas, geprek
  10. 1 sdmebi kecil
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/4 sdtmerica bubuk
  13. 50 mlair
  14. 1/2 sdtgula pasir (tambahan saya)
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk (tambahan saya)
  16. 1kuncup bunga kecombrang, lepaskan dari tangkainya
  17. 1 sdmkecap manis
  18. 3 sdmminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis tempe, kemudian rendam dalam 250 ml air+garam sekitar 10-15 menit. Tiriskan lalu goreng setengah matang. Rendam ebi dengan air hangat, tiriskan.

  2. 2

    Siapkan bahan yang lainnya. Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan ebi, cabe, daun salam dan lengkuas. Aduk rata. Masukkan garam, gula pasir, kaldu bubuk dan merica, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan kacang panjang, aduk, masak hingga layu (matang / setengah matang sesuaikan dengan selera). Tambahkan 50 ml air, aduk rata. Masukkan tempe dan kecap manis, aduk rata, cek rasa. Terakhir tambahkan kecombrang, masak 1 menit.

  4. 4

    Sajikan 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
pada
Bandung
My ID Cookpad : 16111425My Youtube Channel 🎬 : Gallery DesriayuIG : Desriayu_0912Saya Mommy dari 2 anak (Teteh Nadia dan Dede Dzaky), suka memasak, dan selalu ingin belajar menciptakan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga😊. Join Cookpad pada tanggal 8 Oktober 2019 😍. Pengalaman berharga selama join Cookpad :🌸 Menang lomba moto pake hape 11 November 2019😍🌸 Menang Weekend Challenge edisi "Pahlawan Menu Sehat" untuk olahan "Nasi Goreng Bumbu Rempah" 19 Maret 2020 😍🌸 Sebagai salah satu pemenang tantangan #BelajarBarengCookpad untuk olahan Bolu Kukus Fanta Jumbo, 31 Maret 2020😍🌸 Diberi kesempatan dan kepercayaan untuk menjadi Tutor Online Kelas Bercocok Tanam Di Rumah pada Program Festival Ramadan Cookpad, tanggal 2-7 Juni 2020.🌸 Diajak bincang-bincang sama mamah Cookpad dalam program #BanggaKirimRecook, tanggal 5 Sepetember 2020.🌸 Sebagai Tutor Kelas Online Cookpad Berkebun Bawang Simple, tanggal 16 - 22 Oktober 2020.🌸Leader Local Team Cookpad Community Bandung 2021-2022🌸 Peri Dapur Cookpad, 11 - 24 Oktober 2021🌸 Team Local Cocomba 2022-2023
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa