آش پرپوله

Tanin
Tanin @Tanin

آش "پرپۆڵه" یا آش عدس...
آشی‌ست سبک و مغذی که اصالت اون به کردستان برمیگرده...
در این آش فقط از یک نوع از حبوبات استفاده شده که بسیار برای بدن نیازه...
این آش رو بیشتر در فصول سرد سال در شهر سنندج طبخ میکنند...

ممنون از دوست خوب کوکپدی @nazaninzahra2021 بابت دستور خوبشون

#سرآشپز_طلایی
#آش_پرپوله
#آش
#عدس
#اسفناج

آش پرپوله

آش "پرپۆڵه" یا آش عدس...
آشی‌ست سبک و مغذی که اصالت اون به کردستان برمیگرده...
در این آش فقط از یک نوع از حبوبات استفاده شده که بسیار برای بدن نیازه...
این آش رو بیشتر در فصول سرد سال در شهر سنندج طبخ میکنند...

ممنون از دوست خوب کوکپدی @nazaninzahra2021 بابت دستور خوبشون

#سرآشپز_طلایی
#آش_پرپوله
#آش
#عدس
#اسفناج

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 2 پیمانهعدس
  2. 2 عددپیاز
  3. 2ق‌غ رب گوجه فرنگی
  4. به میزان لازم رشته آش
  5. 1ق‌غ مرزه و پونه کوهی
  6. 1 پیمانهاسفناج
  7. به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و زردچوبه

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا عدس رو میشوریم بعد به مدت یک ساعت خیس میکنیم...(که من با عدس خیس نکرده درست کردم)
    پیازها رو خرد کرده و تفت میدیم، تا زمانیکه پیاز سبک بشه...
    بعد کمی نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و رب گوجه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم...

  2. 2

    بعد عدس خیس خورده رو به مواد اضافه میکنیم... آب جوش یا آب مرغ یا گوشت اضافه میکنیم و میذاریم عدس بپزه...

  3. 3

    بعد از اینکه عدس پخته شد، رشته رو به دلخواه اضافه میکنیم...
    وقتی کمی نرم شد مرزه خشک و پونه کوهی رو در روغن تفت میدیم و به همراه اسفناج، به مواد داخل قابلمه اضافه میکنیم و میذاریم بپزه... در صورت تمایل، کمی فلفل قرمز تند اضافه میکنیم و چند جوش که زد از روی حرارت برمیداریم...

  4. 4

    آش پرپوله ما آمادست... نوش جان... 😊

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Tanin
Tanin @Tanin
در

دستورهای مشابه