Salada Central Park

Kelinha Brum
Kelinha Brum @KelinhaBrum

Estou buscando criar saladas saborosas, para aumentar a ingestão de vegetais crus. Esta foi uma delas. Adorei!!
Escolhi esse nome Central Park, pois tomei hoje um café no Central Park Café, do Galeria, com um grande amigo. A conversa, prá lá de agradável, inspirou a escolha dos ingredientes.

Salada Central Park

Estou buscando criar saladas saborosas, para aumentar a ingestão de vegetais crus. Esta foi uma delas. Adorei!!
Escolhi esse nome Central Park, pois tomei hoje um café no Central Park Café, do Galeria, com um grande amigo. A conversa, prá lá de agradável, inspirou a escolha dos ingredientes.

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Ingredientes

15 min
2 pessoas
  1. Salada
  2. 1 xícaracenoura em cubinhos
  3. 1 xícaracouve cortada bem fininha
  4. 1 xícaraacelga cortada bem fininha
  5. 1maçã cortada em pedacinhos
  6. 1mexerica cortada em pedacinhos
  7. 1 xícaracheiro verde (e coentro, para quem gosta)
  8. Molho
  9. 1 colher de sopasumo de limão siciliano
  10. 1/3de colher de chá de sal
  11. 1/2 colher de cháaçúcar mascavo
  12. 1fio de azeite

Instruções de cozinha

15 min
  1. 1

    Misture todos os ingredientes da salada no recipiente que vai à mesa.

  2. 2

    Misture os ingredientes do molho. Sirva à parte.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Kelinha Brum
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