Tumis kangkung kerang

100+ orang telah melihat resep ini
Pratiwi Nawly
Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi
Kepulauan Riau

Tumis kangkung adalah menu favorit semua usia. Masakan yang sederhana ini bisa kita udah menjadi lebih nikmat dengan menambahkan sedikit bahan tambahan, salah satunya kerang. Kerang jenis apa saja enak. Tapi yg lebih cocok menggunakan kerang ukuran kecil seperti kerang batik/kerang tahu.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3-4 orang
  1. 2 ikatkangkung (bersihkan)
  2. 500 gramkerang
  3. Bumbu halus:
  4. 3 buahbawang merah
  5. 2 siungbawang putih
  6. 6 bijicabai rawit
  7. 1 buahterasi (optional)
  8. Sedikitair
  9. Garam, gula, penyedap

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan kerang terlebih dahulu (Kalau saya untuk membersihkan cangkang kerangnya menggunakan sikat. Karena kita memasaknya dengan cangkangnya). Setelah bersih kemudian tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukan kerang yang sudah kita bersihkan. Masak hingga cangkang terbuka.

  3. 3

    Kemudian masukan kangkung dengan ditambahkan sedikit air. Masukan galam, gula dan penyedap. Koreksi rasa.
    Masak hingga kangkung layu.

  4. 4

    Angkat dan sajikan bersama nasi hangat dan telur dadar. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Masak Hari Ini
Pratiwi Nawly
Pratiwi Nawly @Nawly_tiwi
pada
Kepulauan Riau
Resep rumahan sederhana yang selalu bisa diolah kapan saja, bahan-bahannya selalu tersedia di pasar/warung, dan yang pastinya tidak memerlukan keterampilan khusus. Enjoy Cooking Moms..
Lebih banyak

Resep Serupa