因為要測試新的雙刀切碎機，小編拿了生雞肉、洋蔥和堅果來實驗切碎效果，只是測試完的食材丟掉也浪費，不如就做成免油炸的好吃雞肉球吧！Shouyo粉絲頁https://www.facebook.com/shouyotw訣竅提示1. 這次的材料約莫可做出11顆一口大小的肉球。2. 堅果碎粒可用餅乾碎屑取代。3. 氣炸鍋在運作時，燈會閃滅是正常現象喔！https://www.facebook.com/shouyotw/videos/928665290586447/食後感想完成的洋蔥雞肉球真的很好吃，外層的堅果碎粒提供了偽酥炸的口感與滿足感喔！

今天來跟大家介紹這一到冰箱自己玩出來的食譜，一開始目的只是因為家裡的蘋果太多，單純切來吃吃到膩了，所以想辦法要把它們消耗掉。後來因為家裡剛好有大賣場買回來的去骨雞腿排，靈機一動就把他們搭一起看看，沒想到效果意外的好。成品既好吃也好看，拿出來請客絕對能讓賓客讚嘆喔!如果不是宴客，利用氣炸鍋即熱的特性，只要事先把雞腿肉醃好冰起來，隨時捲個一兩捲來既自己的五臟廟，20分鐘左右就搞定了!醃料採用外面現成的烤肉醬跟蘋果汁來調，醃完的醬汁也可以拿來刷，一點都不浪費喔!那我們就來看看這道蘋果雞肉捲怎麼製作吧!訣竅提示當然沒有氣炸鍋有一般烤箱也可以製作，只是一般烤箱必須經過預熱，第二個烤的步驟時時開烤箱門會讓熱氣散掉，也比較容易不小心會燙到手，重點是在傳統烤箱裡面刷醬手好熱啊!!!以上問題用這台氣炸鍋除裡都會相對比較容易也安全，還有比較省電喔!食後感想雖然雞腿的皮很油，但是在後面刷醬烘烤的過程中大部分的油都已經析出，所以大家看成品只剩一層薄薄的，看起來很有滋味的皮。因為捲了蘋果條，所以吃起來還會有比較豐富的口感層次跟風味。雖然看似搞剛了一點，不過實際做起來並沒有很困難，冰箱到大學去開廚藝講座，在座的同學也到後來都可以很容易的操作這道料理囉。

去日式居酒屋最常吃的就是烤雞肉串,再小酌一番,而烤雞肉串,一串才一點點肉,吃的不過癮,自己動手做,用味噌來醃製雞腿肉,放置一晚,在烤的時候就可以聞到陣陣的香味,在撒上七味粉或辣椒粉,都很對味!味噌雞肉串,雞肉嫩滑多汁又入味,一串接著一串吃啊~#家常料理

這料理最適合清冰箱了啊！什麼都能加~#清冰箱料理

#雞肉料理簡單利用冰箱剩餘食材，做出好吃的千張料理。

使用市售雞肉派餅來當起麵皮，既省時又美味。

肉不要切太小塊

日式居酒屋的雞肉串在家簡單做。醃製一下再氣炸，肉嫩入味又好吃，不必再上餐館啦！

烤雞肉串超嫩#夏天吃什麼

宅在家想吃個小燒烤，簡單的用氣炸鍋操作就可以快速完成。😋#好料日記

利用拜拜雞肉搭配蔬菜做成好吃又健康的溫沙拉❤