Kripik Hati Sapi

Mualifatul Munawaroh
Mualifatul Munawaroh @Elcan_Cooking
Jenu, Tuban, Jawa Timur

Bosen dengan olahan hati sapi yang itu2 saja. Cobain yang satu ini, bisa buat lauk dan cemilan lho... Foto hanya sampel saja karena lupa foto yang awal

Kripik Hati Sapi

6 orang berencana membuat resep ini

Bosen dengan olahan hati sapi yang itu2 saja. Cobain yang satu ini, bisa buat lauk dan cemilan lho... Foto hanya sampel saja karena lupa foto yang awal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 250 gramhati sapi
  2. 2 cmkunir
  3. 2 lembardaun salam
  4. 2 sendokair lemon
  5. secukupnyaGaram
  6. 2 butirbawang putih
  7. Air es
  8. 250 mlminyak goreng

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih hati sapi, kemudian rendam dengan air lemon, kemudian bilas kembali dan rebuslah hingga agak mengeras

  2. 2

    Haluskan bawang, kunir dan daun jeruk. Serta tambahkan garam secukupnya.

  3. 3

    Setelah hati sapinya matang bisa didinginkan terlebih dahulu lalu disimpan di kulkas, atau langsung direndam dengan air dingin. Tergantung selera mau dimasak langsung atau tidak.

  4. 4

    Setelah hati sapinya dingin, potonglah tipis-tipis lebar sesuai selera saja

  5. 5

    Masukkan potongan hati sapi kedalam bumbu yang telah dihaluskan tadi.

  6. 6

    Panaskan minyak goreng kedalam wajan dengan api kecil. Tunggu hingga panas dan masukkan potongan hati sapi yang sudah dibumbui.

  7. 7

    Goreng hingga kering dan jangan lupa dibolak balik ya. Setelah keliatan kering dan berubah warna agak kehitaman. Selanjutnya bisa diangkat, kemudian ditiriskan dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mualifatul Munawaroh
Mualifatul Munawaroh @Elcan_Cooking
pada
Jenu, Tuban, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa