Bakpao ini simpel banget ya bikinnya. Bahannya juga gampang, tapi hasilnya empuk dan lembut

Bakpao merupakan makanan khas Tionghoa yg ada di Indonesia. Jika melihat jenis makanan khas Tionghoa, kita harus tahu makna dari kata yg terkandung pada bakpao. Kata "Bak" yg berarti daging dan kata "Pao" berarti bungkus yg terbuat dari adonan tepung. Yakni merupakan suatu daging yg dibungkus oleh adonan tepung kemudian dikukus sehingga menghasilkan tekstur bakpao yg basah dan lembut. Bakpao pertama kali ditemukan oleh Zhuge Liang, seorang ahli militer Tiongkok. Ia menemukan resep bakpao ketika bersama prajuritnya harus melewati sebuah sungai berbahaya. Masyarakat menyarankannya untuk menyediakan kepala manusia sbg upaya pengorbanan agar mereka dpt melewati sungai tersebut dgn selamat.Zhuge Liang tidak setuju untuk membunuh tentaranya demi pengorbanan tersebut. Ia memerintahkan tentaranya untuk memburu binatang dan membungkusnya dgn adonan tepung yg dibentuk serupa kepala manusia. Oleh karena ide mulia itu resep bakpao ditemukan. Sejak saat itulah, resep bakpao mulai menjadi bagian dari masyarakat Tiongkok, yg seiring perjalanan waktu dikenal di Indonesia.Selain itu, tradisi membuat bakpao itu masih dipertahankan oleh kaum etnis Tionghoa sesuai dgn resep aslinya yakni menggunakan daging babi.Resep bakpao yg ada di Indonesia merupakan resep yg telah disesuaikan dgn selera masyakarat lokal. Pada umumnya, variasi yang digunakan adalah daging ayam, sapi,kacang hijau, dan masih banyak lagi.Kali ini aku akan membuat Bakpao dgn menggunakan coklat sbg isinya.Happy Cooking😘

Punya stok isian kacang ijo lebihan waktu bikin bugisan, pengen di bikin bugisan lagi ga punya santan, jadinya kepikiran coba di bikin bakpao aja, di variasi sama isian selai coklat, alhamdulillah bakpao nya enak, ga kempes meskipun udah keluar dari kukusan. Pakai resep ini jadinya buanyak ya, anak" sampe kekenyangan ga mau makan nasi lagi, karna saya bikinnya juga yang ukuran sedang, baru aja beres ngukus jam segini, makanya foto asal jepret aja. Bakpao yang udah di kukus sisanya saya taro wadah kedap udara dan besoknya di kukus lagi, alhamdulillah tetep empuk menul, ga kempes dan masih enak bangetResep by lies cake

Isinya bisa diganti sesuai selera yaa.. Ini saya pakai isi coklat.. Bakpaonya enak lembuttt dan minim gagal..

Musim ujan paling enak makan yg anget2.. Minta resep dulu sm tmn yg pinter masak. Mbak @Diyah Kuntari. Pertama bikin bakpao langsung sukses. Makasih iyah... Lup..lup..Monggo resep nya..

Bakpao ini saya adaptasi dari resep nya Nikmatul Rosidah, saya buat hanya setengah resep, jadi 17pc (dough 26-30gr)

Assalamu'alaikum..Setor tugas yang terlambat dari bakerpad. Dengan tema: Roti yang tidak dipanggang. Saya mencoba membuat bakpao yang sangat disukai anak-anak.#bakerpad_serbaroti

Bismillah,maasyaaallah bakpaonya ini bener2 lembut dan empuk..saya ikut resep nya mba @olive1994#bakerpad_Community#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron