بسم الله الرحمن الرحيم
اولا. في ككوط نغلي البوزلوف في ماء والملح
بعد ما يطيب لبزلوف نصفيه في كسكاس. ونحيلو لعظام.

في طبسي ندير بصل. نزيد عليه طماطم. وتوابل. وطماطم لباط. وثوم وكزبرة. وشوية ماء تاع البوزلوف. ونخلط الخليط.
ومبعدا نجيب مول ونفرغ عليه نصف خليط ونحط البوزلوف. ونزيد نكمل خليط لي بقى من فوق وندخله الكوشة يطيب ونزينو بالقارص.