تارت سیب
مراحل تهیه
- 1
خیییلی مهم که مواد سرد یخچالی باشن تو کیفیت نهایی پای خیلی تاثیر داره
تمام مواد را وزن کنین و داخل یخچال بذارید
اول آرد و کره سرد را داخل غذاساز ریخته و روشن میکنیم به حدی که مواد شبیه خرده نان یا همان آرد نسبتا درشت در بیاد اصلا نیاز نیست مواد زیاد مخلوط بشه بعد پودر قند وانیل و نمک را اضافه کرده و یکدور در حد مخلوط شدن میزنیم - 2
و بعد زرده را اضافه میکنیم دوستان زرده را برای لطافت خمیر اضافه میکنیم
و نمک در شیرینی ها باعث میشه مزه ها بهتر احساس بشن بعد که زرده هم یکدور زدیم هنگام روشن بودن غذا ساز شیر را کم کم اضافه میکنیم بر حسب آب خور متفاوت اردها ممکن شیر کمتر یا بیشتری استفاده بشه البته در حد یه قاشق
وقتی خمیر در عذاساز جمع شد آماده شده زیاد نزنین خمیر را در کیسه در یخچال استراحت بدین و مواد میانی را درست کنید - 3
سیب ها را پوست گرفته نگینی درشت خرد کنین
و با شکر مخلوط کنین یه ق مرباخوری آبلیمو اضافه کنین و چند دقیقه ای کنار بذارین
کره را داخل تابه روی حرارت بذارین و سیب ها را بهش اضافه کنین
5 دقیقه در تابه را بذارین تا با حرارت زیاد سیب آب بندازه و کمی پخته بشه
بعد در تابه را بردارین و با حرارت بالا آب سیب تبخیر بشه - 4
خاموش کنین دارچین و گردو میخک را اضافه کنین و نصف جوز را
روی سیب ها رنده کنین
مقدار شکر و دارچین بر حسب ذائقه شما
قابل تغییر است من خودم از 80 گرم
شکر و 5 گرم دارچین استفاده کردم
بذاریدسرد بشه و بریدسراغ خمیر - 5
خمیر را از یخچال خارج کرده و دو سوم خمیر را جدا کنین
دو سومی را که جدا کردین روی میز کار باز کنین حتما زیر و روی خمیر را آرد پاشی کنین
خمیر را بزرگتر از قالب پای باز کنین که به دیواره ها راحت بچسبه
و بعد از باز کردن خمیر به کمک وردنه خمیر را داخل قالب بذارین و کف خمیر را چنگال بزنین - 6
مواد میانی را روی خمیر پخش کنین
یک سوم باقیمانده خمیر را پهن کنین و نوارهای باریک جدا کرده و روی خمیر بذارین به صورت عکس
بعد میتونین با قالب گل دلخواه تزیین کنین روی خمیر را
یه دونه زرده کمی پودر شکر و زعفران را مخلوط کرده و رومال کنین
دوست داشتید روی گلها کمی خرفه بپاشید
- 7
فر را حتما 20 دقیقه با دمای 180 گرم کنین
بعد قالب پای را داخل فر بذارین
و حدودا 40 تا 45دقیقه زمان میبرد
در آخر خیلی کم گریل کنین تا پای خوشرنگ تر بشهبعد از پخت براحتی از قالب جدا میشه
و بعد از خنک شدن برش بزنید
نوووش جونتون😋😋
دستورهای مشابه
-
-
-
-
کیک سیب و دارچین در فر یا توستر❤
❤متاهل و عاشق همسرم❤#سراشپز_طلایی#کیک#سیب#دارچین#فر#توستر🙏 لطفااقایون دنبال نکنن..ممنون🙏
-
-
-
کیک اسفنجی پایه❤
❤متاهل و عاشق همسرم❤#سراشپز_طلایی#کیک#اسفنجی#خامه_کشی#پایه🙏 لطفااقایون دنبال نکنن..ممنون🙏 -
-
پیراشکی پیتزایی بدون سرخ کردن 🌮
🌹💖﷽💖🌹بافت این خمیر خیلی عالیه 👌🏼بدون سرخ کردن و حجم زیادی روغن میتونید درستش کنید و به عنوان تغذیه مدرسه بدین به دلبنداتون🥰࿐჻ᭂ⸙♥️⸙჻ᭂ࿐پستور خمیر از پیج کاربر کوکپدی @Aryana100089 🌹🌹🌹
-
-
-
کیک هویج و سیب دارچینی❤
❤متاهل و عاشق همسرم❤#سراشپز_طلایی#کیک#دارچین#سیب#هویج#ساده🙏 لطفااقایون دنبال نکنن..ممنون🙏 -
-
-
-
-
-
-
پای سیب
اکثرا پای سیب دوست دارن،چون خیلی با کلاسه😍😉 خیلی هم خوشمزس،دستورهای زیادی هست ولی به نظرم این دستور عالی بود ودقیقا عین پای سیب شیرینی فروشیا شده بود😎 پس حتما یبارم شده امتحان کنید
-
-
مافین لبو
#زمستانه#کیک_دسر#تیم_سبزدر هر چیز می توان عشق را حس کرد ،وقتی دریا ماهی را در آغوش می گیرد،زمین جوانه های کوچک را می بوسد،و برگ های بلند ذرت دانه دانه محبت را بغل می کنند،در هر چیز ....می توان محبت را حس کرد و همچنین “خدا را “.
-
-
نان سیب انگشتی
یه میان وعده عالی و خوشمزه با دستور دوست گلم @lida_aali#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#کنار_چای#میان_وعده#نان_سیب
-
-
-
-
شیرینی سیب
من دفعه اولی که این شیرینی رو درست کردم کره استفاده کردم، دفعه دوم مارگارین و اکثرا بار دوم رو پسندیدند و به جای پوست لیمو هم از اسانس لیمو استفاده کردم کلا شیرینی عالی هست و همه پسنده. من این سینی رو پر کردم و فرستادم رفت خارجه 😆😆😆😆ان شاء الله که شما هم درست می کنید و می پسندید.نوش جان
-
پای سیب
واااای پای سیب خوشمزه رسپی های متفاوتی داره که همشون خوشمزه است.این را با رسپی دوست گلم@cook_farvashi_63درست کردم بسیار جذاب شد .فقط من به جای مارمالاد سیب از سیب حلقه شده استفاده کردم
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)