05. Sayur Asem Ayam

Intan Murniasih
Intan Murniasih @murniintan

Assalammualaikum 🙏🏻🤗☺️

Udh pernah nyoba masak sayur asem dicampur ceker dan kepala ayam blm buibuk?? Rasanya lebih gurih dan nikmat lho… Tapiiii kalo ada yg gk suka sama kepala dan percekeran bisa di skip kok buk 😅

05. Sayur Asem Ayam

5 orang berencana membuat resep ini

Assalammualaikum 🙏🏻🤗☺️

Udh pernah nyoba masak sayur asem dicampur ceker dan kepala ayam blm buibuk?? Rasanya lebih gurih dan nikmat lho… Tapiiii kalo ada yg gk suka sama kepala dan percekeran bisa di skip kok buk 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bungkussayur asem (siangi, cuci bersih) saya beli langsung yg udh bungkusan yah buk.. Sebungkus biasanya 5000 ini udh banyak bgt dan komplit
  2. 10 buahceker
  3. 10 buahkepala ayam
  4. 2 lbrdaun salam
  5. 1 ruaslengkuas (geprek)
  6. Garam, gula putih, kaldu ayam
  7. Bumbu Halus
  8. 6 siungbawang merah
  9. 1 siungbawang putih
  10. 2 buahkemiri
  11. 1 buahterasi (boleh skip)
  12. 10 buahcabai campur (cabai keriting dan cabai rawit) bisa disesuaikan dengan tingkat kepedasan masing2 yah buk

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air didalam panci tambahkan 1sdt garam, daun salam dan lengkuas serta masukan ceker dan kepala ayam, masak hingga empuk

  2. 2

    Masukan bumbu halus dan asam buah, kemudian masukan sayuran yg paling keras terlebih dahulu seperti melinjo dan jagung masak hingga sayuran empuk

  3. 3

    Tambahkan sayuran berikutnya (daun melinjo, labusiam, terong, kacang panjang)

  4. 4

    Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk, koreksi rasa. Masak hingga matang

  5. 5

    #sayurasemayam
    #sayurnikmat
    #masaksendirimakananmu
    #masaklebihsehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Murniasih
Intan Murniasih @murniintan
pada

Komentar

Resep Serupa