Spaghetti Tuna Aglio Olio 🐟

a.zula
a.zula @oishimooshi

Resep kreasi makanan italia sederhana dengan sentuhan citarasa tuna dan aroma daun jeruk yang eksotis

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 1 packspaghetti la fonte
  2. 1 kalengtuna masak
  3. 6 siungbawang putih
  4. 1/2 buahbawang bombay
  5. 5 buahcabai rawit
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 6 sdmminyak sayur/olive oil
  8. 2 sdmminyak wijen
  9. 1 sdtgaram
  10. Secukupnyalada putih
  11. Sejumputgula pasir
  12. Secukupnyakaldu jamur
  13. 1 panciair untuk merebus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Panaskan air dalam panci hingga hampir mendidih. Setelah muncul buih2 air, masukkan spaghetti. Tambahkan 1 sdm minyak agar tidak menggumpal, dan sejumput garam. Setelah agak melunak, aduk. Tunggu hingga matang al dente kira-kira 6 hingga 7 menit. Atau sesuaikan selera. Tiriskan, saring airnya dan cuci dengan air dingin supaya teksturnya kenyal.

  2. 2

    Rajang atau iris-iris tipis bawang putih, bawang bombay, cabai rawit, dan daun jeruk.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bawang, cabai, tumis hingga harum.

  4. 4

    Masukkan tuna kaleng beserta minyaknya (minyak kedelai dalam tuna kaleng menambah citarasa). Tumis hingga harum dan sedikit kecoklatan, tapi jangan terlalu kering. Masukkan daun jeruk. Aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan garam, lada, gula dan penyedap rasa. Masukkan minyak wijen. Tumis.

  6. 6

    Masukkan spaghetti, aduk hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa. Aduk selama 1-2 menit. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
a.zula
a.zula @oishimooshi
pada
kreasi simple bikin lidah nyaman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa