Bahan-bahan

4-5 porsi
  1. Bahan marinasi
  2. 4 pcspaha ayam broiler utuh
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 2 sdmmaizena
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1 sdtkaldu / penyedap
  9. Bahan saus
  10. 3 siungbawang putih, geprek
  11. 1/2 buahbawang bombai, iris
  12. 4-5 sdmmargarin / mentega
  13. 3 sdmkecap kecap inggris
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1/2 sdmsaus sambal / saus tomat
  17. 2 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtkaldu ayam
  19. secukupnyaMinyak untuk menumis
  20. secukupnyaAir
  21. Lainnya
  22. Jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam masing-masing menjadi 4 bagian lalu marinasi dengan jeruk nipis, kecap asin, kaldu bubuk, garam, dan merica, tutup dengan cling wrap diamkan selama 30 menit di suhu ruang

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng ayam di api besar hingga kering, tiriskan

  3. 3

    Panaskan sedikit minyak, tumis bawang hingga wangi dan kecokelatan lalu masukkan margarin dan bawang bombai, tumis sebentar

  4. 4

    Masukkan kecap inggris, saus tiram, kecap manis, saus sambal, gula, dan kaldu ayam, aduk rata

  5. 5

    Masukkan ayam dan air secukupnya, masak sesaat

  6. 6

    Ayam goreng mentega siap disajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (38)

Tina Ellya Ikavatin
Tina Ellya Ikavatin @ikavatin
Maizena nya dimana mba? Masuk ke marinasi ayamkah atau pas masak saos mentega nya dikentalin pake maizena?

Ditulis oleh

Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Resep Serupa