Ayam Goreng Mentega ala Chef Devina

prinandita adhika
prinandita adhika @prinandita

Karena si mbak belom balik juga, mari Bu turun gunung ke dapur..

Ayam Goreng Mentega ala Chef Devina

16 orang berencana membuat resep ini

Karena si mbak belom balik juga, mari Bu turun gunung ke dapur..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4-5 orang
  1. 4 potongdada fillet (chef Devina aslinya pakai 4 paha ayam)
  2. Marinasi
  3. 1 buahjeruk nipis
  4. 1 sdmkecap asin
  5. 2 sdmmaizena
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 1 sdtkaldu
  9. Bahas Saus
  10. 3 siungbawang putih, geprek
  11. 1/2 butirbawang bombay, iris kasar
  12. 4-5 sdmmargarin atau unsalted butter
  13. 3 sdmkecap Inggris/worchester sauce
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. 2 sdmkecap manis
  16. 1/2 sdmsaos tomat
  17. 1/2 sdtkaldu ayam
  18. 2 sdtgula pasir
  19. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam seukuran yang diinginkan, marinasi, diamkan minimal 30mnt di suhu ruang. Kalau ingin lebih dari 1jam, simpan di kulkas.

  2. 2

    Goreng ayam hingga kering dengan api besar, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis, masukkan bawang putih hingga wangi dan kering kecokelatan.

  4. 4

    Tambahkan margarin/mentega, masukkan bombay, tumis sebentar.

  5. 5

    Masukkan: Kecap inggris, saos tiram, kecap manis, gula, kaldu ayam, saos tomat.

  6. 6

    Masukkan ayam yang sudah digoreng, masak hingga tercampur rata.

  7. 7

    Ayam goreng mentega siap disajikan. Saya pakai irisan rawit waktu makannya hehe.. dikucurin jeruk limau jadi segeeeer bgt rasanya ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
prinandita adhika
prinandita adhika @prinandita
pada

Komentar

Resep Serupa