सबसे पहले गाजर को अच्छे से धो ले और फिर उसे घिस ले

उसके बाद एक छोटे पतीले मे दूध को उबाल के गाढ़ा बना ले जब तक मलाई ना जमे

जब दूध मलाई वाली हो जाए तब उसमे घिसा गाजर डाल के पकाए हलवा को लो फ्लेम मे पकाए

जब गाजर आधा पक जाए तब पीसी हुई चीनी डाल दे और पकाए उसमे अवशक् नुसार पानी डाल दे और पकाए

हलवा तब तक पकाए जब तक पानी पूरी तरह से सुख ना जाए जब पानी सुख जाए तब गैस बंद कर दे

अब इसका स्वाद ले