पनीर मसाला (paneer masala recipe in Hindi)

Seema Gupta
Seema Gupta @seemaji
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सामग्री

25 मिनट
4 लोग
  1. 250 ग्रामपनीर
  2. 2टमाटर
  3. 1/2 कटोरीक्रीम
  4. 1/4.कटोरी काजू
  5. 1 चम्मचजीरा
  6. 1 चम्मचनमक या स्वादानुसार
  7. 1 चम्मचलाल मिर्च पाउडर या स्वादानुसार
  8. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  9. 1/2 चम्मचधनिया पाउडर
  10. 1/2 चम्मचगरममसाला
  11. 1/2 चम्मचकसूरी मेथी
  12. 1 चम्मचबेसन
  13. 1टुकडा अदरक
  14. 2हरी मिर्च
  15. 2 चम्मचतेल
  16. 1 चम्मचशक्कर

कुकिंग निर्देश

25 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले टमाटर हरी मिर्च अदरक को महीन पीस कर पेस्ट बना ले, गैस पर कडाई रख कर तेल डाले गुनगुना होने पर जीरा और कसूरी मेथी डाल कर पकाए

  2. 2

    बेसन डाल कर पकाए, हलदी, लाल मिर्च पाउडर डालकर धनिया डाले, चला ते हुए अब पिसा हुआ टमाटर डाले

  3. 3

    अब क्रीम डाल कर पकाए काजू को पीस कर पेस्ट बना ले और कडाई मे डाल कर पकाए

  4. 4

    मघ्यम अॉच पर पकाए हुए एक गिलास पानी डाल कर नमक, शक्कर डाल कर मिलाए पनीर को काट कर गरम पानी में रख कर 5 मिनट बाद निकाल कर रखे

  5. 5

    अब कडाई मे डाल कर मिलाए और गरम गरम परोसे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Seema Gupta
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