Sambal ayam goreng / bakar dan juga lalap

Susi Haryanti
Susi Haryanti @Susi_20

Sambal ini saya dapat dari salah satu koki yang ada di cookpad hanya saya modif sedikit (maaf ya) hihi tapi tetep enak

Sambal ayam goreng / bakar dan juga lalap

Sambal ini saya dapat dari salah satu koki yang ada di cookpad hanya saya modif sedikit (maaf ya) hihi tapi tetep enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 20 buahcabai keriting besar
  2. 8 buahcabai rawit merah
  3. 2 buahtomat sedang
  4. 6 buahbawang merah
  5. 3 buahbawang putih
  6. 1 Sdmterasi
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2daun jeruk secukupnya garam dan penyedap
  9. 2-3 sdmgula pasir
  10. Secukupnyakecap manis
  11. 6 sdmminyak untuk tumis

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus bawang merah dan putih cabai juga tomat sampai layu lalu blender kasar cabainya

  2. 2

    Panaskan minyak masukkan cabai yang sudah di blender kasar, daun salam, dan daun jeruk, aduk" masukkan garam, penyedap, gula dan kecap aduk rata jangan lupa tes dl jika rasa sudah cukup masak sampai bau mentah hilang angkat sajikan dengan ayam goreng

  3. 3

    Jika tidak suka rebus bole di goreng aja ya jangan di rebus, lebih wangi juga kalau di goreng kalau di rebus ada wangi khas gitu bun, makanya saya tambahkan daun salam dan daun jeruk tp ttp enk kok walau di rebus
    Waktu blender jangan pakai air langsung aja ya karena tomat sudah ada air yang cukup untuk blender, blender nya juga jangan langsung ya bun.. di mati hidup mati hidup gt bun jadi gk halus sekali tekstur nya, selamat mencoba..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Haryanti
Susi Haryanti @Susi_20
pada

Komentar

E_koki
E_koki @cook_37345647
Terasi nya kapan di masukin mbak ?

Resep Serupa