ته چین مرررغ

فاطمه
فاطمه @f_gh7769
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۳ نفر
  1. 2 پیمانهبرنج محلی
  2. فنجانزعفران دم کرده غلیظ ی
  3. ماست ترش یک کاسه سرخالی
  4. 2 عددزرده تخم مرغ
  5. 1 عددسینه مرغ
  6. پیاز
  7. ادویه مرغ
  8. زردچوبه
  9. نمک
  10. فلفل سیاه

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    اول مرغو با نمک و زردچوبه و ادویه مرغ میذاریم آب پز بشه و ریش میکنیم

  2. 2

    با پیاز سرخ میکنیم و بهش نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه مرغ میزنیم و کشمش بهش اضافه میکنیم

  3. 3

    برنج رو خیس میکنیم و میذاریم بپزه و آبکش میکنیم

  4. 4

    با زرده تخم مرغا و زعفرون دم کرده و ماست و نمک قاطی میکنیم و روغن میزنیم

  5. 5

    ته قابلمه رو با روغن و کره محلی چرب میکنیم و لایه لایه میچینیم

  6. 6

    من لایه ها رو کم میریزم و فشار میدم تا خوب تو هم گیر کنن و وا نرن

  7. 7

    حالا میذاریم روی گاز با حرارت زیاد و بعد حرارت رو کم میکنیم تا بپزه...۱۵ دقیقه مونده به آخر کار کناره های قابلمه رو کره محلی بریزین و دوباره شعله رو زیاد کنید

  8. 8

    نوش جاااان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
فاطمه
فاطمه @f_gh7769
در

دستورهای مشابه