کالزونه (پیتزا یا اسنک ایتالیایی)

شراره
شراره @cook_16676872
اهواز

کالزونه خوشمزه که ترد بودنش خاصش کرده

کالزونه (پیتزا یا اسنک ایتالیایی)

کالزونه خوشمزه که ترد بودنش خاصش کرده

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳۰ دقیقه
۴ نفر
  1. ✔کالباس خشک ربع کیلو
  2. ✔پنیر پیتزا
  3. ✔فلفل سیاه
  4. ✔آویشن
  5. مواد برای تهیه خمیر: مایه خمیر و آرد

مراحل تهیه

۳۰ دقیقه
  1. 1

    یه قاشق مایه خمیر رو با کمی آب گرم و خیلی کم شکر مخلوط کردم درش رو گذاشتم و نزدیک گاز گذاشتم تا زودتر پف کنه.

  2. 2

    دو لیوان آرد الک شده رو بهش اضافه کردم و نزدیک به ده دقیقه خوب خمیر رو ورز دادم.(طوری که خمیر به دست نچسبه اما لطیف هم باشه).کمی سطح خمیر روغن زیتون زدم.بعد گذاشتم یک ساعت خمیر در جای گرم استراحت کنه.و فر رو روشن کردم تا توی این یک ساعت خوب گرم شه.

  3. 3

    بعد از یک ساعت ، کف سینی کمی آرد ریختم و خمیر رو با وردنه به صورت دایره باز کردم.(خمیر نباید زیاد ضخیم باشه و یک نازکی متوسطی داشته باشه)

  4. 4

    کالباسهای خلالی خرد شده رو تقریبا وسط خمیر ریختم و پنیر پیتزا هم روش ریختم و کمی زیر و رو کردم.لبه خمیر رو روی لبه دیگه آوردم و بعد لبه های خمیر رو محکم بستم و روی خمیر شیار زدم.روی تمام سطح خمیر کمی روغن زیتون زدم.و توی سینی گذاشتم

  5. 5

    خمیر رو توی فر با درجه ۱۸۰ گذاشتم ربع ساعت بمونه.و در اواخر پخت گریل رو روشن کردم تا پنج الی ده دقیقه کمی خمیر ترد و برشته شه.

  6. 6

    توی این مرحله کالزونه رو برش زدم و کچاپ و مایونز بهش زدم و در آخر فلفل سیاه و آویشن روش ریختم.
    جای همه خالی.خیلی خوشمزه شد.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
شراره
شراره @cook_16676872
در
اهواز
بسیار علاقه مند به غذاهای جدید خوشمزه کشورهای مختلف
بیشتر

نظرات (2)

👸مامان ریحانه👼
👸مامان ریحانه👼 @ZEYNAB_BARGHARARY_76
به به معلومه خیلی خوشمزه شده نوش جونتون عزیزم

دستورهای مشابه