کیک باقلوا

مراحل تهیه
- 1
اول فر رو روشن کردم.روی دمای ۱۸۰ درجه.و کف قالب رو کاغذ کمی چرب شده گذاشتم.(دیواره های قالب اصلا چرب نشه چون پف کیک میخوابه.فقط کف قالب و خیلی کم لبه پایینی)
- 2
سفیده و زرده پنج تخم مرغ رو جدا کردم و سفیده ها رو با ربع لیوان شکر با دور تند همزن زدم تا حالت سفت پیدا کنه.(طوری که ظرف رو برمیگردونم نریزه، بیشتر از این زده نشه).بعد زرده ها رو با همزن زدم تا رنگش باز شه و روغن و وانیل هم اضافه کردم و دوباره هم زدم.
- 3
زرده ها رو به آرومی از گوشه به سفیده ها اضافه کردم و آروم مخلوط کردم.و بعد آرد و بکینگ پودر رو با الک تو سه مرحله اضافه کردم و آروم هم زدم(حتما سه مرحله که پف کیک نخوابه)
- 4
مواد رو توی قالب ریختم و قالب رو توی فر گذاشتم نیم ساعت تا چهل دقیقه بمونه.
- 5
زمان پخت کیک ، شیره رو آماده کردم.نیم لیوان شکر رو با زعفرون(کمی غلیظ)مخلوط کردم و روی شعله گذاشتم تا قوام بیاد.
- 6
کیک که آماده شد (نیم ساعت تا چهل دقیقه).تمام سطح کیک رو سوراخ کردم و شیره رو روش ریختم.(شیره رو طوری تنظیم کنید که تمام سطح و داخل کیک رو پوشش بده)
- 7
آخر سر هم با گردو و پسته رنده شده تزیین کردم.
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
کیک یزدی
من خودم که عاشقشم 😍 با شیر خیلی میچسبه#کیک_نیلا#کیک_یزدی_نیلا#غذای_سریع#کیک_ساده#کاپ_کیک_نیلا گیله دختر -
کِرِم
یه بار برای خرید نون رفته بودم نان_سحر با این کرم آشنا شدم و گرفتمدر حقیقت مال کیک و شیرینی های لقمه ای یه ولی از اونجایی که من دوست دارم ترکیبای جدید و دایم امتحان کنم از این کرم استفاده کردم برای بچه ها که دوست داشتن یه چیز جدید بخورن.بیییییییییینهایت راحت و با آب درست میشه. ولی من جای آب از شیر استفاده کردم.توی مزه اصلی کرم فرق چندانی نکرد. سارا عباسی -
-
کیک یزدی بدون فر 🌸
#سرآشپز_طلاییزﻧﺪﮔـﯽ ﺯﯾﺒﺎﺳـﺖ ﺍﻣﺎ !ﻋﺎﺩﻻﻧﻪ ﻧﯿﺴـﺖ !ﮔﺎﻫﯽ ﺣـﺘﯽ ﺗﺎﺟـﺮ ﻧﻤـﮏ ﻫﻢ ﻧﻤﮏ ﻧﺸـﻨﺎﺱ ﻣﯿـﺸﻮﺩ....سلام مهربونا خوبیدیه سوال؟؟؟؟؟؟؟؟؟کیک تولد این شکلی دیدین؟🤔🧐عه ندیدین🙁منم ندیدم🙄وقتی تولدآقای خونه باشه وکیک خامه ای وشکلاتی دوست نداشته باشه وعااااااااااشق کیک یزدی باشه میز وکیک تولدش این شکلی میشه دیگه😜بلهههههههه تولدآقای همسربود ومنم اینجوری شمعشو گذاشتم فوت کنه😁#کیک_یزدی #کیک_بدون_فر#فر_دستساز_خونگییه چندتایی خوشگل گنبدی شده بودااااااااا کلی ذوق کردم براش🤩🤩🤩🤩#کیک_یزدی #کیک_بدون_فر#فر_دستساز_خونگی#کیک_یزدی#کیک_بدون_فر #فر_دستساز_خونگیبادستور❤️مریم مومنی عزیز❤️دوتانکته :اولا داخل دستور عسل اجباری نیس فقط رنگ کیک یزدی روتیره تر میکنه شما میتونید نریزیددوما برای اینکه پف کیک زیاد باشه بعد از رعایت تمام نکات دستور ، ظرفی رو هم که قالبهای کیک یزدی رو داخلش میزارین ، نازک باشه که حرارت فر سریع به مواد کیک برسه و به سرعت پف کنه.واینکه بافردستساز گنبدی وترک دار نمیشه ولی امروز چندتا از کیکهای من گنبدی وترکدار شد😍 Ashpazye_parchin -
اسموتی گرمک🍈 و زردآلو
سلاممم🙆☘🌸امروز یادمان باشدبرای شاد بودن هزاران علت وجود دارد غصه ها بی ریشه هستند ❗️اجازه رشد به این علفهای هرزه را در باغ زندگی مان ندهیــــــم🌸باغ زندگیتون همیشه آباد 🌸🍃ممنون از تیم مدیریت کوکپد بخاطر ایجاد فضای سالم و صمیمی🌷🌷🌷مدال حرفه ای را گرفتم ولی به نظرم هرچه جلوتر پیش میرم بیشتر متوجه کم وکسری تو آشپزی میشم انگار هنوز اول راهم😄 تشکر از حمایت مدیران🌷🌹🌹#اسموتی_گرمک_زردالو#نوشیدنی_خنک#میوه_تابستون بنفشه🇮🇷 -
سالاد کلم
سالاد خوشمزه ای یه ولی توی فست فودی یا معمولا مدل نقل و نباته.توی خون هم که درست میکنیم، یذره مایونزش دل و میبره.#سالاد#کلم سارا عباسی -
کیک شیر شکلاتی
🌺 مَرَجَ الْبَحْرَيْنِ يَلْتَقِيَانِ ...🔻 امام صادق عليه السلام :اگر خداوند اميرمؤمنان را براي فاطمه نميآفريد، در زمين همتايي براي او نبود.📚 الكافي ، ج ۱ ، ص ۴۶۱▫️بر اوج محبت علی اوجی نیست▫️در بحر،بجز کرامتش موجی نیست▫️در کل ممالک و مذاهب به جهان▫️مانند علی و فاطمه زوجی نیست 🌷 اول ذی الحجه سالروز ازدواج حضرت امام علی علیه السلام و حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها و روز ازدواج فرخنده و مبارک باد.🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺با تشکر از بانوی عزیز🌺 @mehrbano_849097 🌺 Hoseini 🇮🇷 -
کیک شکلاتی
و خدایی که در این نزدیکیمی زند لبخندیبه تمام گره هایی که تصور دارمهمگی کور شدند 🪴🪴🪴 🩵𝑨𝒓𝒔𝒂𝒏 𝑺𝒐𝒎𝒂𝒚𝒆𝒉🩵 -
-
-
دمنوش شیرین بیان و بادرنجبویه
دمنوش آرامبخش و مناسب برای خوابی آرام و عمیق 😴😴من مدتی هست که برای مشکل کم خوابی هر روز صبح یک لیوان و شب قبل خواب هم یک لیوان از این دمنوش مینوشمخدا رو شکر یه کمی بهتر شدم 😊#سرآشپز_طلایی_4#دمنوش_شیرین_بیان_بادرنجبویه#آرامبخش 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
-
چلو مرغ با غوره
یخورده این چلو مرغ، مزش بخاطر غوره متفاوته. تنها قلقش اینه که اب زیادی در نهایت نمونه.و اینکه غوره ها نباید خیلی بپزن که توی پخت پاره بشن و تخماش توی اب خورشت بریزه.اگر غوره ها زیاد بپزه و پاره بشه، بخاطر اسیدی بودن غوره ها، رنگ رب گوجه عوض میشه و تحت تاثیر قرار میگیره. سارا عباسی -
حلوای کویتی 😋
توی جنوب مخصوصا بعضی شهرها حلوا شیرینی عروسی ها همحساب میشه. و برای شادی هم درست میشه و با یک نون مخصوص به اسم تافتون که مثل کلوچه س ولی شیرین نیست خورده میشه .😊#سراشپز_طلایی#حلوای_مجلسی#کنار_چای ashpazkhane-175 -
-
باقلوا
#سرآشپزطلایی #عسل_بانو#باقلوا یک #شیرینی ترکیه ای است که در سراسر دنیا مشهور است و طرفداران زیادی دارد، اما باقلوا در بعضی از شهرهای ایران نیز با طعمی فوق العاده تهیه و سرو می شود#باقلوا از شیرینی های لذیذی است که ذائقه ایرانی آن را می پسندد و در ایران نیز یک شیرینی پر طرفدار به حساب می آید و انواع#تبریزی، #یزدی و #قزوینی #اصفهانی آن از همه مشهورتر است. از آنجایی که تهیه خمیر باقلوا کار چندان راحتی نیست برای همین من در این دستور از خمیر آماده یوفکا استفاده کردم تا بتوانید راحت آن را تهیه کنید.با من همراه باشید😊 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
ماکارونی کودک با کدو و کینوا
سلام عزیزان🌼من مامان یه نی نی هشت ماهم که دوست دارم غذاهای مفید و خوشمزه براش درست کنم. و در عین حال متنوع🤩برای همین این ماکارونی رو درست میکنم که پسرم عااشقشه😍 Nargess.m -
میلک شیک موز و بادام 🌺
ای زیباترین خالق،هزاران بار سپاس لایق توستو من نمیتوانم نعماتت را نام ببرم.بخاطر زیباترین تکرار این دنیا که بیداریست،بخاطر حال خوبم،بخاطر اینکه در هر لحظه به جای اینکهمچم را بگیری،دستم را میگیری و بالا میکشی،بخاطر تمام داشتههایم،بخاطر هر آنچه که ندارم و ایمان دارمکه اگر خیر و صلاح من در آن باشدتو خود به من میبخشی،بخاطر اینکه مسیر را برام روشن میکنیو راه را به من نشان میدهی،بخاطر اینکه خانوادهام در کنارم هستند،بخاطر دوستان خوبم که دوستشان دارمو دوستم دارند، تو را شکر میکنم💙🦋💝#خشکبار#کشمش#بادام#چالش_طعم_تابستان Samaneh.hp63 -
نان توپی بدون تخم مرغ
برای پخت این نان،از سلامت خمیر مایه مطمئن باشید.#نان_بدون_تخم_مرغ#نان_توپی@cook_royay مهربانو -
کاپ کیک موز و گردو 😋😍
سلام دوستان عصر زیبای آخر هفته تون بخیر ⚘⚘⚘براتون طرز تهیه کاپ کیک موز و گردوی خوشمزه و عاالی رو آوردم 😋😍 من این کاپ کیکها رو با دستور آقای شیرازی درست کردم و واقعا خوشمزه و خوش بافت بودن و از ایشون برای این دستور عاالی ممنون و سپاسگزارم 🙏🌹🌹🌹@mojtaba_kako_shiraziفقط من مواد کیک رو داخل قالب مافین ریختم چون هم قشنگتره هم خوردنشون راحت تره و بچه ها هم بیشتر دوست دارن 😉😊اندازه مواد رو به پیمانه براتون مینویسم تا دوستان عزیزی که ترازو ندارن هم بتونن از این دستور استفاده کنن 😍😊شب خوبی داشته باشید 💝🌷💝🌷💝#کیک_موز#کاپ_کیک_موز#کاپ_کیک_موز_گردو#کوک_اسنپ Mozhgan Azhir -
-
-
آب انگور خوشمزه
ماجرای آب انگور درست کردن من از این قراره که همسر اینجانب اصلا بلد نیست خرید کنه دیروز ی سبد انگور گرفت و اومد خونه منم مشغول شستنشون شدم که دیدم فقط شاخه هایی که رو هستن سالمن و اونا که زیرن کیفیت خوبی ندارن و اکثرا دون دون هستن بعد از شستن و کلی غر زدن سرش که تو رو چه به خرید کردن و این حرفا که خودتون خوب بلدین و میدونین چی میگم 🤦♀️😅😂 تصمیم گرفتم با اون دون دونا آب انگور درست کنم و اتفاقا خیلی هم خوشمزه از آب در اومد و دقیقا مزه ساندیسهایی رو که از سوپر میخریم میداد 👌😍😋 بله این بود ماجرای آب انگور درست کردن من... اما جان من ، این آب انگور طبیعی و سالم و حلاله فردا یکی پا نشه بگه آب شنگولی درست کردما که ناراحت میشم 🙃😊😊#سرآشپز_طلایی#آب_انگور Mozhgan Azhir -
کیک باقلوا
#کیک_باقلوا #کیک_شربتی #کیک_باقلوا_شربتیدر پرتو الطاف ایزد مناننوروز فرخنده برروزگار خرمتان مبارک.وبهار شوق انگیز بر قامت سبز وجودتان شکوفه باران باد.🌸🌸🌸 راضیه قدیمی -
باقلوا استانبولی
#باقلوا_استانبولی #باقلوا #باقلوا_یوفکا#سرآشپز_طلایی #ماه_رمضان #عکاس_نقره_ای مطبخ لیلا -
کیک شطرنجی
#سرآشپز_طلایی#قصه_یلدا#کیک_شطرنجی#کیک_دو_رنگ#کیکسلام دوستان عزیز و هنرمند کوکپدیامیدوارم یلدای امسال پر از خیر و برکت به همراه یک عالم سلامتی برای شما و همه هموطنانم در سراسر ایران زیبا باشه🌹در این شب بزرگان فامیل برای بچه ها قصه های فراوانی میگویند تا آنها را سرگرم کنند، بنابراین در کنار خوراکی های خوشمزه، قصه های مختلف نیز شب یلدا را در ذهن کودکان ایرانی منقوش میسازد. از اصیل ترین قصه های مربوط به شب یلدا آن است که ننه سرما که با خود هرسال سرما را می آورد، یکی از فرزندانش که نامش چله کوچکه است را نجات میدهد و بعد نیز شبی مصادف با پایان پاییز به خانه میرود، چای دم میکند و منتظر عمو نوروز که با خود بهار و سبزی می آورد، میماند. اما خیلی نمیگذرد که ننه سرما خوابش میبرد و 9 ماه در خواب میماند! بنابراین ننه سرما و عمونوروز هیچگاه ملاقاتی نخواهند داشت😉😁😍 رازانی(لرستانی) -
-
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (4)