洛神花茶
洛神花具有大量花青素和豐富維生素,可以美顏、降血脂,加酸梅和甘草下去煮,可以減少酸澀感,還增加了回甘的滋味。溫溫的喝、冰冰的喝都好喝。
料理步驟
- 1
酸梅和水煮滾後加入甘草約煮5分鐘,煮到能聞到酸梅香氣。
- 2
加入乾洛神花再煮3分鐘後蓋鍋蓋悶3分鐘
- 3
將洛神花、酸梅、甘草撈起後,依個人喜好加冰糖、少許鹽調味。
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