Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Agar jengkol empuk dan legit usahakan di rendam dengan air biasa kurang lebih 5 - 6 jam atau sampai kulit nya mengelupas sendiri.
- 2
Setelah direndam kupas kulitnya dan potong² sesuai selera masing²
- 3
Panaskan minyak lalu goreng jengkol dengan api sedang agar matangnya merata dan tidak cepat gosong. Goreng sampai golden brown ya, kemudian angkat dan sisihkan.
- 4
Cuci teri nya terlebih dahulu (kalau mau tidak terlalu asin terinya di rendam terlebih dahulu kira² 20 menit - 30 menitan). Opsional ya
- 5
Goreng teri sampai matang (tingkat kematangan sesuai selera), angkat dan sisihkan.
- 6
Ulek atau blender bumbu halus
- 7
Kemudian tumis bumbu halus, tambahkan gula, dan daun salam. Tumis hingga matang. (Kalau saya ga ditambah garam atau kaldu bubuk lagi karena terinya sudah asin).
- 8
Setelah bumbu matang, masukan jengkol dan teri, aduk aduk sampai bumbu merata kurang lebih 2 menit.
- 9
Setelah bumbu merata matikan kompor
- 10
Sajikan dengan penuh cinta.
- 11
Beneran ini enak banget bun, jengkolnya empuk dan legit, bisa nambah nasi mulu ini.. hikssss
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Jengkol balado teri medan Jengkol balado teri medan
Jengkol kesukaan suami... Klo harganya lg murah kudu masak ini
-
-
Jengkol Teri Balado Legit Jengkol Teri Balado Legit
Sarapan pake jengkol? Boleh² aja kok apalagi pakai nasi uduk, tapi pas lagi libur kerja yaaaa biar tidak menebar aroma "cinta" di tempat kerja😄 Tapi kali ini ada tips supaya bisa mengurangi bau si jengki ini tanpa perlu direndam semalaman. Yuk cobain!#sarapanku #cookpadcommunity_bekasi
-
Jengkol Vs Teri medan Balado Jengkol Vs Teri medan Balado
Ini menu yg slalu saya pingin. Namun baru berani eksekusi setelah tester pertama dan ternyata berhasil. banyak yg suka, akhirnya beranikan diri buka PO.
-
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Rekues si paksu. Kemarin pulang kerja tiba tiba bawa jengkol. Minta di masak sama teri . Wah ini sih bisa bahaya... bakalan gak cukup nasi sepiring.#Bunda_Lia#CookpadCommunity_Jakarta#Cookpadindonesia
-
Balado Jengkol teri medan Balado Jengkol teri medan
Balado Jengkol ini adalah menu favorit saya🤭. resepnya mudah dan simple banget,bikin nafsu makan bertambah 😁.Cus mari kita langsung ke resep ya..
-
-
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Utk beberapa bahan nya aku gak tau tepat berapa ukurannya, karna beli di Ibu sayur yg lewat didepan rumah sdh di plastik2in gitu hehehe
-
-
Jengkol Balado Teri Jengkol Balado Teri
Mantap banget nih pas berbuka🤦♀️😀😀. Tapi hati hati yah mom waktu kasih kaldu jamur jangan banyak2 takut keasinan☺️ koreksi rasa dulu.
-
Balado Jengkol Teri Balado Jengkol Teri
Jengkol si bau yang buat nambah nafsu makan, Jengkol di olah dan di masak apa saja tetap bau khas nya masi ada, ada beberapa tehnik untuk mengurangi rasa bau dari jengkol, ada yang di rendam semalaman, di rebus dan lain nya. Di sini saya untuk mengurangi rasa baunya saya rendam dengan air cucian beras, tentunya pas mau masak nasi air cucian beras nya jangan di buang untuk merendan jengkol, kemudian saya goreng dan langsung saya rendam dalam air es, dan bau nya sedikit hilang. Happy cooking! salam sehat buat kita semua. #SatuResepSatuPohon #PejuangGoldenApron2
-
18. Jengkol Balado Teri Medan 18. Jengkol Balado Teri Medan
#WeekendChallengeDitantang masak dengan duit 15rb?? yakin?? beneran yakin?? emang bisa?? Jawabannya: BISAAAAAA DONK!! ini buktinya 😅😅😛😛 Jengkol makanan favorit kami sekeluarga 😂 Paling Favorit.. 🥰😍🥰😍 Belanja di Kang sayur mah bisa sedikit-sedikit yang penting serba adaaa 🤣ini list belanjaan saya 😆2 bungkus jengkol : Rp. 60001 Bungkus teri medan : Rp. 30001 bungkus cabe + bawang : Rp. 50001 bh jeruk nipis : Rp. 1000
Komentar