به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 200 گرمگوشت چرخ کرده
  2. 1 عددپیاز
  3. 200 گرمقارچ
  4. 1/3 عددفلفل دلمه ازهررنگ (مقدارورنگی بودن به دلخواه خودتون)
  5. زردچوبه،نمک،فلفل،پودرسیر مقدار لازم
  6. 1 ق غذاخوریآبلیمو
  7. 1 ق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  8. موادلازم برای خمیر:
  9. 2 ونیم پیمانه آرد
  10. 3 ق چایخوریبکینگ پودر
  11. 4 عددتخم مرغ
  12. 1 پیمانهماست
  13. نمک و فلفل مقدار لازم
  14. 3/4 پیمانهروغن مایع
  15. پنیرپیتزا مقدار لازم تقریبا چندقاشقی

مراحل تهیه

  1. 1

    پیاز رو سرخ کرده و گوشت چرخ کرده رو اضافه و تفت میدیم تا سبک بشه.

  2. 2

    رب وقارچ تفت داده شده با آبلیمو و فلفل های خرد شده رو هم اضافه و بذارید بپزه.

  3. 3

    آخر سر هم ادویه ها نمک و کمی بعد زیرشو خاموش کنید.
    روغن و رب زیاد نباشه. آب هم نداشته باشه.
    و اینکه من گوشت و قارچ زیادزدم.

  4. 4

    طرزتهیه خمیر:
    آرد و بکینگ پودر رو سه بارالک وبگزارید کنار.

  5. 5

    تخم مرغ،نمک،فلفل روباهمزن به مدت ۵ دقیقه بزنید تاحجیم و پفداربشه.
    سپس ماست و روغن مایع اضافه و۲_۳ دقیقه دیگر بزنید.

  6. 6

    اردو بکینگ پودر الک شده رو طی ۲ یا ۳ مرحله ریخته و مخلوط کنید.

  7. 7

    کف قالب(قالب من گرد ۲۰ بود ۲۲ هم خوب میشه) رو چرب و آردپاشی کرده
    و ازین مایع خمیر، لایه اول بریزید(نصفشو)

  8. 8

    بعد مایع گوشتی رو ریخته به همه جا پخش و صاف و یکدست کنید. روشون رو با پنیر پیتزا پوشونده و لایه بعدی خمیر رو بریزید.

  9. 9

    صاف و یکدست کرده و چند باری بکوبید به زمین.
    درفر ازقبل گرم شده ۱۸۰ درجه بمدت ۶۰ دقیقه بپزید.

  10. 10

    دمای فرها متفاوته حواستون باشه. برای من ۶۵ دقیقه طول کشید.کمی هم روشو گریل زدم طلایی شد خیلی کم.
    خنک که شد با سس کچاپ و مایونزتزئین کنید.

  11. 11

    درصورت بهره ازدستورلطفافاتحه برای شادی روح همسروپدرعزیزم‌ بخوانید ممنونم🙏

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
رقیه محمدی
رقیه محمدی @cook_34740185
در

نظرات (14)

دستورهای مشابه