Bumbu Ikan Bakar/Ayam Bakar

Sita Wulandari
Sita Wulandari @sita_wulandarii
Sidoarjo

Source : Frisca Sari Mustika Sitinjak

Pengen bikin ikan bakar pke teflon, soalnya anakku lagi sukaaa bgt makan ikan. Biar g bosen cuma digoreng aja.. Jd dibakar. Nemu resep bumbu yg cucook bgt. Wenaakk... Sekalii.. Bisa dicoba ya buibu

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirbawang merah
  2. 6 siungbawang putih
  3. 4 butirkemiri
  4. 1-2 cmjahe
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1/2 sdtmerica butir (bs juga pakai bubuk, sesuaikan)
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdmgula
  9. 2 sdmmentega
  10. 2 sdmkecap manis
  11. 1 sdmmadu
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan duo bawang, kemiri, jahe, ketumbar, merica, gula garam.

  2. 2

    Panaskan mentega, ga sampai cair gpp langsung masukkan sja bumbu yg sudah dihaluskan tadi. Tumis hingga harum dan matang

  3. 3

    Tuangkan air, masukkan kecap manis dan madu, aduk2 rata. Masak hingga mendidih, lalu koreksi rasa

  4. 4

    Bumbu siap dipakai utk bikin ikan/ayam bakar. Ini sy pakai utk bakar ikan ya

  5. 5

    Cuci bersih ikan yg sdh dibersihkan dr jeroan dan kotorannya, kasih perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas lagi dg air.

  6. 6

    Balur ikan dg bumbu oles tadi, diamkan di kulkas kurleb 30 menit.

  7. 7

    Siapkan teflon anti lengket, beri sedikit mentega, lalu panggang/bakar ikannya.. Cukup 1x balik agar ikan tdk hancur. Selesai.. Siap disajikan.. Anakku suka bgt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (3)

Sita Wulandari
Sita Wulandari @sita_wulandarii
Ikan apa aja mba.. Hehe.. Aq yg pernah baru mujaer aja sih

Ditulis oleh

Sita Wulandari
Sita Wulandari @sita_wulandarii
pada
Sidoarjo
IG : sita_wulandariiTinggal di Sidoarjo, tp aslinya dari Kediri 🗼Share resep2 yg sya dapatkan dari Ibu, dan para Master. Semoga bermanfaat 😇
Lebih banyak

Resep Serupa