Pie labu kuning

Ika S. Arianto
Ika S. Arianto @ika_cook21
Ambon, Maluku, Indonesia

Ini pengalaman pertama buat pie. Biasanya cuma makan doang. Tapi kadang kecewa, kalau beli tapi tidak enak. Memberdayakan labu kuning yang ada di kulkas. Sayang, oh sayang tidak foto step by step. Klo bisa foto, bisa untuk setor Golden Apron Challenge. Ok lah tidak apa, yang penting berhasil. Suami & anak2 juga doyan, merekka bilang enak. Source: @bundaei dengan sedikit modifikasi. Ternyata tidak seribet yang saya bayangkan 😁

Pie labu kuning

Ini pengalaman pertama buat pie. Biasanya cuma makan doang. Tapi kadang kecewa, kalau beli tapi tidak enak. Memberdayakan labu kuning yang ada di kulkas. Sayang, oh sayang tidak foto step by step. Klo bisa foto, bisa untuk setor Golden Apron Challenge. Ok lah tidak apa, yang penting berhasil. Suami & anak2 juga doyan, merekka bilang enak. Source: @bundaei dengan sedikit modifikasi. Ternyata tidak seribet yang saya bayangkan 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
18 loyang kecil
  1. Bahan Crust:
  2. 180tepung terigu protein sedang
  3. 1 SDMgula pasir (blender)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/4 sdtvanili bubuk
  6. 1kuning telur
  7. 140 grmargarin
  8. Bahan filling:
  9. 350 grlabu kuning, kukus
  10. 90 gramgula pasir
  11. 1 sachetDancow putih
  12. 2 sdmskm
  13. 200 mlair
  14. 1/4 sdtgaram
  15. 1/4 sdtvanili bubuk
  16. 3 butirtelur

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Campur bahan kulit: tepung terigu, gula pasir, garam, telur, vanili, & margarin. Aku campur sampai rata.

  2. 2

    Timbang masing2 18 gram, bulatkan, & cetak di loyang pie yang sudah diolesi dengan margarin.

  3. 3

    Filling: blender labu kuning. Campur dengan susu, SKM air, vanili, garam, & gula.

  4. 4

    Kocok telur, asal rata saja. Masukkan kocokan telur ke dalam campuran labu.

  5. 5

    Tuang filling ke dalam cetakan kulit pie.

  6. 6

    Panaskan oven suhu 200⁰C selama 10 menit. Turunkan suhunya menjadi 180⁰C. Panggang selama kurang lebih 45 menit, api atas bawah. Aku pake oven cosmos Co 9925.

  7. 7

    Berhasil! Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ika S. Arianto
Ika S. Arianto @ika_cook21
pada
Ambon, Maluku, Indonesia
🧑‍🍳 baking & cooking ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa