فینگر فود مرغ و سبزیجات
مراحل تهیه
- 1
ابتدا باید خمیر این کلوچه را تهیه کنیم.که همون خمیر جادویی هستش
و توضیحات کامل آن در پست های قبلی موجوده
- 2
تا ور اومدن خمیر جادویی
در این فاصله مواد میانی را آماده میکنیم
- 3
طرز تهیه مواد میانی :
کمی روغن (در حد ۱-۲ ق غ)در یک ماهیتابه بریزید.یک عدد پیاز متوسط که نگینی خورد کردید اضافه و تفت دهید تا کمی سبک شود سپس مرغ را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا به هم نچسبد و قتی رنگ گوشت عوض شد و تفت خورد نمک ، فلفل، پودر آویشن را اضافه و تفت دهید.نکته:گوشت چرخ کرده می‌تواند به انتخاب شما
گوشت قرمز و یا گوشت مرغ باشه
- 4
پیازچه ریز خرد شده و قارچ را اضافه و تفت دهید بهتر است قارچ ها نازک باشه و با حرارت نسبتا زیاد تفت داد که آب نیندازد(قارچهای من بلانچ شده و فریز شده بود)
فلفل دلمه ای ریز خرد شده اضافه و کمی تفت دهید در آخر سس قرمز و سس خردل را اضافه میکنیم 2 دقیقه دیگه تفت میدهیم و زیر گاز را خاموش میکنیم و پنیر خامه ای را اضافه و مخلوط میکنیم و می گذاریم خنک بشه
پنیر با ترکیب این مواد بسیار خوشمزه میشود.
- 5
حالا خمیر آماده را چند ثانیه ورز می دهیم تا هوای داخل خمیر خارج شود
سپس به اندازه یگ گردوی بزرگ از خمیر بر میداریم روی سطح کار کمی آرد میپاشیم و با وردنه کوچک یا دست به صورت دایره باز میکنیم و به اندازه یک قاشق از مواد میانی در وسط خمیر قرار میدهیم سپس خمیر را جمع میکنیم تاشکل دایره شود و در سینی چرب شده با فاصله(که جا برای پف کردن خمیر داشته باشه) قرار میدهیم
روشو با پارچه مرطوب یا حوله تمیز می پوشونیم
حدود ۱۰ استراحت داده
- 6
برای رومال نون
یک عدد زرده و یک قاشق شیر و یک قاشق زعفران آب کرده مخلوط میکنیم و به آرامی با فرچه روی کلوچه ها میزنیم
نکته:اگر محکم فرچه را روی کلوچه بزنیم پف خمیر میخوابد
سپس در فری که با دمای 180 درجه از یک ربع قبل گرم شده قرار دهید به مدت15 تا الی 20 دقیقه تا زیر و روی نان ها طلایی شود.
اگر طلایی پر رنگ تری دوست دارید
مثله من ۲ دقیقه هم گریل کنیدکلوچه بسیار خوشمزه ما آماده است.نوش جان
دستورهای ضمیمه شده
دستورهای مشابه
-
-
-
فینگر فود پاته مرغ
یک فینگر فود فوق‌العاده خوشمزه وجذاب 😍😘مرسی از دوست هنرمندم مینا جون بابت رسپی خوبشون❤️🌿🤍@mina_dmr#فینگر_فود#پاته_مرغ#فینگر_فود_پاته_مرغ
-
-
-
-
نان رمضان تبریز
این نون خوشمزه خودش یه وعده سحری کامل هستخوش بافت وخوشمزهممنونم از دوست عزیز خوبم@Chef_tahere#نان#نان_رمضان#نان_رمضان_تبریز
-
فینگر فود پاته مرغ
یک فینگر فود خوشمزه پرکالری جذابمن معمولا غذاهایی که در روغن سرخ میشه خیلی کم درست میکنم.ولی این کار دوستمون را درست کردم@mina_dmr
-
فینگر فود کتلت مرغ
#فینگر_فود#کتلت_مرغ#چالش_بهاره#تخم_مرغ#پنیربا رسپی دوست عزیزمmarzie.sweet.honey
-
کرپ ژامبون و سبزیجات
•در زندگے هر ڪدام از ماچیزهایے هست؛ حتے اندک و ڪوچڪڪه دیگران ندارند، یا حواسشان نیست!بیا براے همان اندک هابخاطر همان ڪوچک هالبخند بزنیم...#عصرانه#شام#فینگر_فود
-
فینگر فود پاته مرغ
ﻫﻤﻪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﭘﻮﻟﺪﺍﺭ ﺷﻮﻧﺪ،ﻭﻟﯽ ﻫﻤﻪ ﻧﻤﯽ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ "ﺑﺨﺸﻨﺪﻩ "ﺷﻮﻧﺪ؛ﭘﻮﻟﺪﺍﺭﯼ ﯾﮏ ﻣﻬﺎﺭﺗﻪ ﻭ ﺑﺨﺸﻨﺪﮔﯽ ﯾﮏ ﻓﻀﯿﻠﺖ!ﻫﻤﻪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺩﺭﺱ ﺑﺨﻮﺍﻧﻨﺪ،🌸🍂ﺍﻣﺎ ﻫﻤﻪ " ﻓﻬﻤﯿﺪﻩ " ﻧﻤﯽ ﺷﻮﻧﺪ؛ ﺑﺎﺳﻮﺍﺩﯼ ﯾﮏ ﻣﻬﺎﺭﺗﻪ ﺍﻣﺎ ﻓﻬﻤﯿﺪﮔﯽ ﯾﮏ ﻓﻀﯿﻠﺖ!ﻫﻤﻪ ﯾﺎﺩ ﻣﯽ ﮔﯿﺮﻧﺪ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﮐﻨﻨﺪ،ﺍﻣﺎ ﻫﻤﻪ ﻧﻤﯽ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺯﯾﺒﺎ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﮐﻨﻨﺪ؛ﺯﻧﺪﮔﯽ ﯾﮏ ﻋﺎﺩﺗﻪ ﺍﻣﺎ ﺯﯾﺒﺎ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﮐﺮﺩﻥ يک ﻓﻀﯿﻠﺖ !🌸🍂فینگر فود جذاب و خوشمزه با دستور عالی دوست خوبم @mina_dmrدیگه نشد برم بیرون و نون تست بخرم میخواستم برای ناهار آماده بشه با نون باگت هایی که از شب اضافه اومده بود درستشون کردم 😅امان از دست تنبلی 🤪
-
فینگر فود یلداییsolmaz
زندگی به هیچ کس درس رایگان نمیدهوقتی میگی زندگی به من آموختیعنی تاوانش را حتما پرداخته ایسلام و درود خدمت دوستان عزیزم امیدوارم حال دلتان و شب یلداتون مبارک باشه امروز اومدم با یه سالاد خوشمزه و خوشرنگ اناری پاییزی امیدوارم درست کنید و لذت ببرید#چالش#پیشبند_طلایی#چالش_پیشبند_طلایی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#سالاد#فینگر_فود_یلدایی#انار#یلدا#سالاد_انار
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
خوراک مرغ و اسفناج
#غذای_نونیاسفناج سرشار از ویتامین های Aو Bو C و مواد معدنی کلسیم و منیزیم و آهن است و برای رشد مو و کم خونی و سلامت روده ها بسیار مفید است
-
-
-
فینگر فود پاته مرغ 🌸
زمان چیز عجیبیست ؛ می دود...جلو میرود...آدمهای دوست داشتنی زندگیت را عوض میکند !بعضی ها یا تغییر می کنند یا حقیقت درونشان مشخص می شود!زمان ؛ دیر یا زود به تو ثابت خواهد کرد که کدامشان ماندنی اند و کدامشان رفتنی! دعا می کنم...🙏زمان بگذرد و دنیا پر شود از آدمهای واقعی...آدمهایی که نه زمان آنها را عوض می کند نه زمین!سلام مهربونا#فینگرفود_خوشمزه#نتیجه_جلسه_آنلاینبا دستور دوست کدبانو و عزیز کوکپدی@mina_dmrبرام عجیب بود که یه برش نازک نان تست رو بشه برش زد باورم نمیشد🙈😅 ولی دیدم بله میشهممنون مینا جون برای این آموزش😘#پاته_مرغ#نان_تست_سوخاری#فینگر_فود
-
-
فینگر فود جیب تاجر 😉
#سرآشپز_طلاییپیشنهاد طلایی برای دوستداران فینگر فود، بسیار خوشمزه س.😉اگر زمانی احساس پیری کردی بدان که عشق در تو کمرنگ شده است. عاشق هیچ گاه پیر نمیشود، چرا که عشق زمان بردار نیست.🌹
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (17)