Boba ubi merah🍠🍠🍠🍠

Liq
Liq @cook_16174322

Dikasih ubi merah🍠🍠🍠 sama mertua, berakhir di esekusi menjadi boba unyu2..... Yaaaaa...... Gak jauh beda sich sama yang namanya biji salak🤭🤗

Boba ubi merah🍠🍠🍠🍠

21 orang berencana membuat resep ini

Dikasih ubi merah🍠🍠🍠 sama mertua, berakhir di esekusi menjadi boba unyu2..... Yaaaaa...... Gak jauh beda sich sama yang namanya biji salak🤭🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. 500 gramubi merah, kupas, cuci bersih, potong2
  2. 10 sdmtepung kanji/tapioka
  3. Untuk bahan gula manisnya
  4. 3 kepinggula merah, iris2 biar cepat cair waktu memasaknya
  5. 3 sdmgula putih
  6. 1 ruasjahe, geprek
  7. 300 mlair
  8. 1 sdmtepung beras + air sedikit, untuk pengental
  9. Untuk Bahan Santan Cair
  10. 1 bungkussantan instan
  11. Air, garam

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Setelah ubi di potong2, kukus hingga empuk.
    Angkat, tumbuk2 hingga halus semua

  2. 2

    Tambahkan tepungnya, uleni adonan

  3. 3

    Bentuk bulat2 sebesar kelereng(gundi), sampai adonannya habis

  4. 4

    Siapkan panci beri air untuk merebus bobanya, tuang bobanya ke dalam panci bila airnya sudah mendidih,tidak perlu di aduk2, angkat bobanya bila sudah naik/mengapung.
    Tiriskan, pindahkan ke wadah lain yg sudah ada air dinginnya/air biasa aja juga boleh. Masak sampai bobanya habis.

  5. 5

    Untuk air gulanya
    Masak air, duo gula, jahe, masak sampai duo gulanya larut dan mendidih, angkat jahenya. Cairkan tepung berasnya+air, tuang ke bahan gula, masak sampai mendidih...... Kecilkan api, masukan boba yg sudah matang tadi, aduk pelan dan sebentar saja, matikan apinya.

  6. 6

    Untuk santan cair, masak santan instan+air sedikit, masak sampai mendidih, matikan api.

  7. 7

    Bila sudah dingin semua, siapkan gelas, atau mangkok, tuang bobanya beri santan cair....... Bon appatit🍠🍠🍠🍠

  8. 8

    Bisa juga loooooh di tambah bubur sumsum atau ketan matang(bulukat).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Liq
Liq @cook_16174322
pada

Komentar

Resep Serupa