مراحل تهیه
- 1
یک ربع اول
روی شعله زیاد آرد را ۳ دقیقه تفت میدیم و دائم هم میزنیم تا جایی که بوی آرد بلند شه و یه کم رنگش تغییر کنه
بعد روغن و کره را باهم اضافه میکنیم
کمی بعد هم
نبات و شکر را اضافه کرده و هم میزنیم
کمی بعد مقداری از زعفران دم کرده رو اضافه میکنیم - 2
بعد یک رب دوم را
نصف کتری آب جوش میریزیم و کمی هم میزنیم
بعد میذاریم جوش بیاد و بپزه - 3
در آخر دوباره باقی زعفران را اضافه میکنیم و کمی بعد
شعله گاز را خاموش کرده و تخم مرغ را میشکنیم و هم میزنیم
میذاریم سرد بشه
بعد داخل ظرف ریخته و روی آن دارچین میریزیم.
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
کاچی نارگيلی زعفرانی
زمانی که دوچرخه به تهران آمد برخی مردم به آنهایی که دوچرخه سوار میشدند " شیطان زاده " و "بچه جن" میگفتند و معتقد بودند که راکبین از طرف شیاطین و پریان کمک میشوند چون بغیر از این کسی نمیتواند روی دو چرخ حرکت بکند و دلیلشان هم این بود که میگفتند مرکبی که اگر کسی آنرا نگه ندارد، خودش نمیتواند خودش را نگه دارد چگونه میتواند یکی را هم بالای خود نشانیده راه ببرد؟!پس این کار ممکن نیست مگر آنکه خود آن روروئک را جنیان ساخته و راکبین آنها نیز بچۀ جن ها و شیطان ها میباشند. چنانکه اولین باری که این مرکب به تهران آورده شد دو پسر بچۀ انگلیسی با شلوارهای کوتاه در میدانِ مشق آنها را به نمایش مردم گذاشتند . پیرها و سالمندانی که به تماشایشان رفتند بسم الله و لاحول گويان و شگفت زده که گویی به تماشای غول و آل و پریزاد رفته اند باز میگشتند و آمدن دوچرخه را یکی از علائم ظهور میگفتند. 🌛 Chef 🌟 Asadi 🌜(بانــ🌺ـو اسدی) -
-
-
کاچی قویماق
أَنَا أَدِیبُ اللَّهِ وَ عَلِیٌّ أَدِیبِی أَمَرَنِی رَبِّی بِالسَّخَاءِ وَ الْبِرِّ وَ نَهَانِی عَنِ الْبُخْلِ وَ الْجَفَاءِ وَ مَا شَیْءٌ أَبْغَضَ إِلَى اللَّهِ عَزَّ وَ جَلَّ مِنَ الْبُخْلِ وَ سُوءِ الْخُلُقِ وَ إِنَّهُ لَیُفْسِدُ الْعَمَلَ کَمَا یُفْسِدُ الْخَلُّ الْعَسَلمن ادب آموخته خدا هستم و على، ادب آموخته من است. پروردگارم مرا به سخاوت و نیکى کردن فرمان داد و از بخل و سختگیرى بازَم داشت . در نزد خداوند عزّوجلّ چیزى منفورتر از بخل و بد اخلاقى نیست. بد اخلاقى ، عمل را ضایع مى کند ، آن سان که سرکه عسل را.مکارم الاخلاق ص 17****إِنَّکُمْ لَنْ تَسَعُوا النَّاسَ بِأَمْوَالِکُمْ فَسَعُوهُمْ بِأَخْلَاقِکُمبا دارایی خود نمی توانید دل مردم را به دست بیاورید پس دلشان را با اخلاق (نیک) به دست آورید .من لا یحضره الفقیه ج 4 ، ص 394 ، ح 5839****#سرآشپز_طلایی toktam najafipoor -
-
کاچی دارچینی
سلام به دوستای گلم 🌷امیدوارم آخر هفته خوبی را پشت سر گذاشته باشید🥰یک کاچی خوشمزه با دستور دوست خوب کوکپدیمون مهربانو عزیز ❤😘@mehrbano_849097 🌹🌹🌹maryam -
-
-
-
-
-
کاچی نبات
رمضان ماهی است کهابتدایش رحمتمیانه اش مغفرتو پایانش اجابت استاللهم عجل لولیک الفرج 🌹با اجازه دوست عزیزم من اسم این کاچی خوشمزه رو که( کاچی به روش مامان قشنگم) بود رو تغییر دادم 🥰ممنون از دوست گرامی ❤@mademoiselle_cuisine#سرآشپز_طلایی#کاچی_نبات 🇮🇷 🌺 مامان ضحا 🌺 🇮🇷 -
دسر کاچی
#کاچی ؛ابتدا بگم دسر کاچی برای گیاه خوارهاگزینه خوبیه نکته :غلظت کاچی نباید زیاد سفت یا شل باشد ،رنگ کاچی بستگی به تفت آرد دارد Zari Maaaah -
-
کاچی (آرد گندم)
#کاچی#آرد_گندم#کوک_اسنپ#زعفران#دسر_ایرانی#دسر_مقوی#صبحانه#بدون_شیر#چرا_خونگی#ماه_رمضان#مبان_وعدهبه نام خالق زیبایی ها 🙏🏻❤️🌹کاچی یک دسر ومقوی وایرانی که برای قوت بدن خیلی مفید به عنوان صبحانه ومیان وعده برای قوای بدن خیلی مناسب من این کاچی خوشمزه و خوش عطر با دستور سرکار خانم درست کردم ممنونم بابت دستور خوبتون 🙏🏻❤️@razieh_Ghadimi_55 Parisa darchiniyan -
-
کاچی
بنظرم کاچی یکی از دسرهای سنتی لازم و ضروری برای مصرف خانمها در دوران بیماری ماهانه هست چون باعث گرمی بدن میشه و بالطبع از سردی رحم و درد در این دوره جلوگیری میکنه البته باید با ادویه هایی که در دستور مینویسم همراه باشه البته ادویه خود کاچی رو هم از عطاری ها میتوانید تهیه کنید فرناز -
-
-
کاچی
اینم کاچی صبحونه مقوی روز جمعه ای ماکاچی بخاطر مواد با طبع گرمی که داره خیلی خاصیت داره برای خانومایی که دوسه روز از زایمانشون گذشته و.........توصیه شده و خیلی جاهای دیگه کلا گرمه خوبهمن برای خودمو آقایی درست کردم ولی ۴نفر جواب میده دستورش دخی خاص -
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15972892
نظرات