کاچی دارچینی

🌹🌹🌹maryam
🌹🌹🌹maryam @cook_ashpazi_maryam
اراک

سلام به دوستای گلم 🌷
امیدوارم آخر هفته خوبی را پشت سر گذاشته باشید🥰
یک کاچی خوشمزه با دستور دوست خوب کوکپدیمون مهربانو عزیز ❤😘
@mehrbano_849097

کاچی دارچینی

سلام به دوستای گلم 🌷
امیدوارم آخر هفته خوبی را پشت سر گذاشته باشید🥰
یک کاچی خوشمزه با دستور دوست خوب کوکپدیمون مهربانو عزیز ❤😘
@mehrbano_849097

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. نصف لیوانآرد گندم
  2. 1/3 لیوانگلاب
  3. 3/4 لیوانشکر
  4. 2 لیوانآب(من نصف لیوان بیشتر ریختم)
  5. 50 گرمکره
  6. 8 قاشق غذا خوریروغن مایع
  7. 1 قاشق غذا خوری سرخالیدارچین
  8. 2 قاشق غذاخوریخوری زعفران دم کرده

مراحل تهیه

  1. 1

    اول تهیه شربت:ابتدا شکر و آب را روی شعله کم قرار می دهیم وقتی شکر حل شد دارچین و زعفران و گلاب را اضافه کرده و مخلوط می کنیم و سپس شعله را خاموش میکنیم

  2. 2

    آرد را در قابلمه ریخته و روی شعله کم قرار می دهیم و مرتب هم میزنیم تا بوی خامی آرد از بین برود (حدودا ۱۰ الی ۱۲ دقیقه)در این مرحله آرد را الک کرده و دوباره داخل قابلمه بریزید

  3. 3

    بعد کره را اضافه کرده و مخلوط کنید.سپس روغن مایع را اضافه کردهو مرتب هم بزنید تا به رنگ دلخواه برسید (من ۱۰ دقیقه با شعله کم همزدم تا آرد خوب بپزه)

  4. 4

    در مرحله آخر شربت را در سه مرحله اضافه کرده و با همزن دستی به سرعت هم میزنیم ،وقتی به غلظت کاچی مانند فرنی شد شعله را خاموش میکنیم

  5. 5

    نکته🔴حتما بعد از بو دادن آرد،آرد را الک کنید در غیر ایننصورتگلوله های ریز داخل کاچی بوجود می آید

  6. 6

    🔴حتما شربت را در سه مرحله اضافه کنید اگر یکدفعه بت را اضافه کنید گلوله های درشت داخل کاچی بوجود می اید

  7. 7

    🔴بعد از اضافه کردن شربت به موأدبانه همزن دستیابی را به سرعت هم بزنید اینکار از گلوله شدن آرد جلوگیری می‌کند و در نهایت کاچی ما یکدست و زیبا خواهد شد😍👌

  8. 8

    نوش نگاهتن😍😋

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
🌹🌹🌹maryam
🌹🌹🌹maryam @cook_ashpazi_maryam
در
اراک
عاشق تزئین غذا وکسب تجربه های جدید
بیشتر

دستورهای مشابه