💙گراتن(سوفله)بادمجون و مرغ 💙🍆

_♡ZeiNab.bano☆ @cook_28451044
💙گراتن(سوفله)بادمجون و مرغ 💙🍆
مراحل تهیه
- 1
سیب زمینی ها را آب پز کرده و میگزاریم خنک که شد ورقه ای میکنیم
- 2
بادمجون ها را ورقه ای کرده و کمی تفت میدهیم میتوان آنهارا مربعی ریز کرد
- 3
پیاز سرخ کرده و سینه مرغ مربعی شده را تفت میدهیم و فلفل دلمه ای و هویج اضافه کرده اگر بادمجون ها مربعی هست اضافه میکنیم و بعد قارچ را اضافه کرده و کمی آبلیمو میزنیم که سیاه نشود
- 4
نمک و فلفل و زردچوبه و رب میزنیم و جعفری (به دلخواه) مواد که خوب مخلوط شد
- 5
سیبزمینی ها را در ظرف چینده و سس میزنیم بعد بادمجان ها را چینده و مواد را میریزیم روش و پنیر پیتزا ریخته و به دلخواه تزئین میکنیم
- 6
میگزاریم ۲۰ دقیقه با دمای ۲۵۰ درجه
- 7
نوش جان 😋💐
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
گراتن مرغ و قارچ
یک غذای خوشمزه و راحتالبته همین را اگر تخم مرغ بزنیم میشه سوفله. ولی این مدل گراتن هم خوشمزه است.#گراتن_مرغ_و_قارچ نیره اعظم زنجانی -
-
-
-
-
موساکا با پوره سیب زمینی
#موساکا#گراتن#غذای_یونانی#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23موساکا یا گراتن یک غذای بین المللی است که معمولا از بادمجان و سیب زمینی و سس بشامل تهیه میشه ویکی از بهترین موساکا ،برای کشور یونان می باشد.در کشورهای خاورمیانه هم انواع مختلف اون و با کمی تغییر در مواد طبخ میشهمثلا در ترکیه از گوجه فرنگی حلقه شده هم داخل آن استفاده می شود.موساكا ،گراتن و يا سوفله همه تقریبا یکی هستن با اندکی تفاوت در نوع و مقدار موادگراتن ها مثله سوفله ها و موساکا هستنبا اين تفاوت كه موساکا و سوفله ،سس بشامل داره و پر ملات ترهچون ما ايرانيها اکثرا مخلوط بادمجان و سيب زمينى و گوشت چرخ كرده رو دوست داریم و اگه شما هم همینطورید حتما از این غذا خوشتون خواهد آمد.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی@safura_dabiri Mina dmr -
گراتن بادمجون و مرغ
اصالت این غذا به کشور فرانسه برمیگرده و موساکای هم بهش میگن،گراتن یه روش پخته که رویه غذا برشته میشه گراتن ها خیلی متنوع هستن و انواع مختلفی دارن،حالا اگه موافقید بریم باهم درست کنیم⚘،#شاهزاده_خونه#فستفود_خونگی#سرآشپز_طلایی#غذای_ملل Mahnoosh -
گراتن گوشت و قارچ(فرانسوی)🇨🇵
یه غذای نونی و بسیار خوشمزه😋👌🍲گراتن غذاییه که توی ظرف های مخصوصی که دیواره ی کوتاهی داره درست میشه.🍲در ترکیبات این غذا از گوشت، سبزیجات، پنیر پیتزا ونان استفاده میکنن.🍲واژه گراتن در زبان فرانسوی یعنی رنده شده ودر این غذا به پنیر رنده شده وخرده های نان اشاره داره.❣انواع گراتن عبارتند از؛گراتن سیب زمینی، گراتن مرغ، گراتن کدو سبزگراتن کدو حلوایی، گراتن بادمجان، گراتن گل کلمگراتن سوسیس وسیب زمینی، گراتن اسفناج، گراتن پاستاگراتن گوشت وقارچ، گراتن سیب زمینی با سس بشامل و....#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#گوشت_چرخکرده#غذای_نونی#غذای_بین_الملل#گراتن_گوشت_وقارچ#گراتن 👩🍳Hamideh -
-
گراتن بادمجان بدون بشامل و گوشت
#گراتن بادمجان#گراتن بادمجان با سوسیس#گراتن بدون سس بشامل#گراتن بدون گوشت Zeynab -
موساکا
#سرآشپز_طلایی#موساکا#غذای_#ایتالیایی🌿موزاکا یا موساکا یک نوع گراتن هست که از غذاهای محلی یونانی و با نان سرو می شود ، تو مزه ش شک نکنید 😜اما باید بگویم خیلی پرکالریه🥴 اگه رژیم دارید سراغ این غذا نروید چون رژیمی تو موساکا اصلا معنی نداره!🤭 خانم آقای فرمانده -
🇬🇷موساکا(moussaka)
بعد از مدت ها ، یه غذایِ مللِ دیگه ✌ 😍 حالا درسته ظاهرش تعریفی نداره ، ولی هر چی از مزه ش بگم ، کم گفتم، واقعا خوشمزه ست 😅موساکا ، یه غذای یونانیه که خیلی شبیه لازانیاست ، فرقش اینه که به جای ورقه های لازانیا ، بادمجون، سیبزمینی و کدو ، بین مایه ی گوشتی قرار میگیره . پس اگه لازانیا رو دوست دارین ، اینو هم دوست خواهین داشت!در مدل سنتی موساکا ، سیب زمینی ، کدو و بادمجون ، سرخ میشن و بعد بین لایه ها قرار میگیرن ، اما من از روش تنوری کردن استفاده کردم ، اینطوری سالم تر و کم روغن تره ، خوشمزه هم میشه 😀#موساکا #غذای_ملل #غذای_یونانی #لازانیا #غذا_با_بادمجان #غذا_با_گوشت #شام #ناهار #غذای_مجلسی Mohaddeseh Allami -
گراتن بادمجان (موساکای بادمجان)
از دیگران شکایت نمیکنم بلکه خودم را تغییر می دهم ،چرا که کفش پوشیدن راحت تر از فرش کرن دنیاست ،مبارزه انسان را داغ میکند و تجربه انسان را پخته ،هر داغی روزی سرد میشود ولی هیچ پخته ای دیگر خام نمی شود .#پرکالری#گراتن بادمجان#موساکا#سرآشپز_طلایی Mahnaz Banoo -
-
گراتن سیب زمینی ،سویا و قارچ
#سرآشپز_طلایی#گراتن_سیب_زمینی_سویا_قارچ#سویاگراتن ها مثله سوفله ها هستنبا اين تفاوت كه سوفله. سس بشامل داره و پر ملات تره Mina dmr -
-
-
گراتن کدو و بادمجان🍆
به نظرم گراتن خیلی راحت و خوش مززس. بادمجون اولین بار بود درست کردم عالی بود. مرسی از مهنوش جانم. 🙏🌺 من چون ۱دونه بادمجون داشتم ۱دونه کدو هم ریختم بد نشده بود. در اصل این غذا با سس بشامل ولی من درست نکردم. Maman Farhan -
موساکا (بدون فر)
#موساکا#بادمجان#گوشت_چرخ_کرده#گراتن#بدون_فر#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23#پنیر_پیتزا#کوک_اسنپممنونم از دوست گلم صفورا جان عزیز 🌹🌺🌹@safura_dabiriموساکا یا گراتن بادمجان از غذاهایی است که با بادمجان یا سیبزمینی درست میشود.اغلب دارای گوشت چرخکرده است و از غذاهای کشورهای امپراتوری سابق عثمانی و دارای تنوع منطقهای و محلی فراوانی است. رادمهرآوه -
-
گراتن مرغ وسبزیجات
گراتن یه غذای در اصل فرانسویه که دامنه بسیار متنوعی داره ودستورپخت های زیادی براش پیشنهاد شده .گراتن در واقع به غذایی گفته میشه که در ظرف نسوز و در فر پخته میشود و در آن، غذا به زیر لایه ای از نان خرد شده ( سوخاری) یا پنیر برشته شده قرار میگیرد پری -
-
-
موساکا یا گراتن بادمجان
من برای امروز تصمیم داشتم بادنجان درست کنم ولی خب بچه ها نمیخورن برای همین گفتم بزار گراتن درست کنم در همین حین کوکپد پست موساکا رو گذاشت.من یه تغییراتی تو این غذا انجام دادمگوشت و سس بشامل رو حذف کردم و پنیر پیتزا و قارچ و فلفل دلمه ای استفاده کردم به نوعی شد گراتن سبزیجات یا موساکا سبزیجات.#کوکپد_جهانی#سرآشپز_طلایی#غذای_سالم#غذای_نونی#نه_به_سوسیس_کالباس#موساکا#گراتن#بادنجان مامان محمدجواد -
-
-
-
-
گراتن سیب زمینی
معمولا این مدل گراتن رو با سیب زمینی سرخ شده ورق و یا خلال درست میکنن ولی من با سیب زمینی پخته درست میکنم هم چرب نیست و هم خیلی خوشمزه تره .این میزان مواد به اندازه بک ظرف پیرکس مستطیل شکل متوسطه Lida Aali
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/15973304
نظرات (2)